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立冬饮食养生需要知道的两三事

来源:第一星座网作者:匿名

  立冬时节,草木凋零,万物伏藏,此时天气寒冷,人体阳气潜藏,热量很容易流失,为了御寒,人们在这个时候总是要进补一些热量丰富的食物。那么今天的老黄历就为你介绍,立冬饮食养生需要知道的两三事。

立冬饮食养生

  进补前先引补
  立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程,所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦,芝麻粥可以益精养阴,萝卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾养胃。

  多温热少寒凉
  天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

  增加维生素A、C的摄取
  增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。

  补益阴血
  根据“秋冬养阴”,“冬季养肾”的原则,冬季可以适量多吃点海带、紫菜以及海蜇等,具有补益阴血等作用。

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