中国历史上十大饭局之最霸气——煮酒论英雄
重要人物：曹操、刘备
饭局始末：
曹操在白门楼勒杀吕布后，带着刘关张三人回到许昌，刘备说自己是中山靖王之后、孝景皇帝阁下玄孙，献帝和刘备论上了亲戚，并称刘备为皇叔。献帝此时察觉曹操的不臣之心，于是给董承衣带诏书，让董承在暗地里联合了刘备等大臣密谋除掉曹操。
曹操的谋臣劝说曹操早日干掉刘备，免得刘备日后做大，曹操嘴上说：“实在吾掌握之内，吾何惧哉？”实则还是有所顾虑，刘备之仁义天下知道，而关羽、张飞都是虎狼之将，于是就发生了曹操对刘备的考验——青梅煮酒论英雄。
一日，关羽、张飞不在，玄德（就是刘备）正在后园浇菜，许褚、张辽带了数十个人到菜园里对刘备说：“丞相有命，请使君便行。”玄德惊问：“有甚紧事？”许褚说：“不知。只教我来请。”玄德只得随二人入府见曹操。
见了面，曹操笑着说：“你在家做大事啊！”吓得玄德面如土色。曹操拉着玄德的手，走到后园，说：“玄德学习园艺不容易啊！”玄德听了才放心，回答说：“没事消遣罢了。”
曹操说：“刚才看见树枝上梅子青青，忽然想起去征讨张绣时，道上缺水，将士们都口渴；我心生一计，用鞭虚指说：‘前面有梅林。’军士听了这句话，嘴里都生出唾沫，才不渴。看见这梅子，觉得不可不赏。又当酒正煮熟，所以邀请使君来小亭一会。”听此，玄德心神方定。
随至小亭，已经设还好杯盘：盘里放置着青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，忽然乌云滚滚，聚雨将至。随从遥指天外的龙挂，曹操与玄德凭栏观之。曹操说：“使君知道龙的变化吗？”玄德说：“愿闻其详。”
曹操说：“龙能大能小，能升能隐；大则兴云吐雾，小则隐介藏形；升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。玄德经常在外游历，一定知道当世的英雄。请说说看。”
玄德说：“我见识浅薄，怎么认得出谁是英雄呢？”曹操说：“不要太谦虚。”玄德说：“备得到陛下的恩宠和庇护，得以在朝为官。天下的英雄，实在是没有见到过啊。”曹操不饶，说：“既然没有见到过，那也听过他的名声吧。”
听此，玄德只好说：“淮南的袁术，兵粮足备，能称为英雄？”曹操笑说：“袁术不过已经是坟墓里的枯骨，吾早晚都会抓住他的！”玄德说：“河北的袁绍，祖上连着四代都在朝中作三公这样的高官，家门中有很多故吏；今虎踞冀州之地，部下能事者极多，能称为英雄？”曹操笑说：“袁绍这个人色厉胆薄，好计谋却没有决断；干大事却爱惜性命，看见小利却忘不顾性命：不是英雄。”
玄德说：“有一个人人称八俊，威镇九州：刘景升能称为英雄吗？”曹操说：“刘表虚名无实，不是英雄。”玄德说：“有一人血气方刚，江东领袖——孙伯符是个英雄吗？”曹操说：“孙策借着父亲的威名，不是英雄。”
玄德又说：“益州刘季玉，能称为英雄吗？”曹操说：“刘璋虽然是宗室（就是皇亲），却只能是守家产的狗而已，怎么能称做英雄呢！”玄德说：“那张绣、张鲁、韩遂等人又怎么样？”曹操鼓掌大笑说：“这些碌碌无为的人，何足挂齿！”
玄德无奈，说：“除此之外，我实在是不知道了呀。”曹操说：“能叫做英雄的人，应该是胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志的人。”玄德问：“那谁能被称为英雄？”曹操用手指指玄德，然后又自指向自己，说：“现今天下的英雄，只有使君和我（曹操）两人而已！”
听到这句话，玄德内心吃了一惊，手里拿的筷子和勺子都不禁掉在地上，这时正好大雨倾盆而下，雷声大作，玄德才从容的低头拿起筷子和勺子说：“因为打雷被吓到了，才会这样（指筷子和勺子掉在地上）。”
曹操笑着说：“大丈夫也怕打雷吗？”玄德说：“圣人听到刮风打雷也会变脸色，何况我怎么能不怕呢？”将听到刚才的话才掉了筷子和勺子的缘故轻轻的掩饰了过去。经过这样的掩饰，刘备终于使曹操认为自己是个胸无大志，胆小如鼠的庸人，从此再也不疑他了。
后人有诗称赞刘备说：“勉从虎穴暂栖身，说破英雄惊煞人。巧借闻雷来掩饰，随机应变信如神。”
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