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2021年夏至是夏天的开始吗 有哪些民间习俗传统食物

2020-10-24 14:51:00作者:匿名

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  在芒种这个节气之后人们就会迎来一个新的节气夏至,而夏至到来的时候天气也有一些变化,那么2021年夏至是夏天的开始吗?夏至节气有哪些民间习俗传统食物呢?就让我们一起去了解和探索吧!

2021年夏至是夏天的开始吗 有哪些民间习俗传统食物

  2021年夏至是夏天的开始吗
  从节气上说,夏至是夏天的一个高峰,一般夏天从立夏就开始了。
  天文学上规定夏至为北半球夏季开始,但是地表接收的太阳辐射热仍比地面反辐射放出的热量多,气温继续升高,故夏至日不是一年中天气最热的时节。大约再过二三十天,一般是最热的天气。过了夏至,我国南方大部分地区农业生产因农作物生长旺盛,杂草、病虫迅速滋长蔓延而进入田间管理时期,高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。夏至是全年白昼最长的一天。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线(北纬230 26'),北半球的白昼达最长,且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点,杭州市为14小时,北京约15小时,而黑龙江的漠河则可达17小时以上。

  夏至节气有哪些民间习俗传统食物
  1、夏至面
  在我国北方地区有一句话叫“冬至馄饨夏至面”,说的就是冬至和夏至这两个节气时的饮食风俗,每年夏至的时候,温度都会开始变得炎热气起来,此时,再吃一些热食就十分的燥热了,因此,每到夏至时分,凉面等冷食就开始热卖了。

  2、夏至蛋
  所谓夏至蛋就是到了夏至这天后,早上将鸡蛋煮熟,剥壳后加上红枣煮汤食用,人们管这个叫吃夏至蛋,吃夏至蛋的风俗主要在我国湖南地区盛行,人们认为,夏至这天吃了夏至蛋可以强身健体、滋养身体。

2021年夏至是夏天的开始吗 有哪些民间习俗传统食物

  3、夏至羹
  夏至羹主要盛行的地区是我国湖南长沙地界,每年夏至的时候,长沙人都会用糯米粉拌鼠曲草做成汤丸食用,鼠曲草是当季的野菜,食用后可以滋补身体,对于夏天苦夏有很好的预防作用。

  4、夏至饼
  夏至的时候夏收已经完成,此时新麦上市,有不少的人用新麦调糊糊,将其摊成薄饼,烤熟后食用,并且在上面放上很多青菜,例如青豆、豆荚、豆腐、腊肉、生菜等食物。

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