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冬至的传说故事 各类美食小趣闻

第一星座网 作者: 菜菜411人在看

  我们都知道,冬至是传统二十四节气之一,在我国民间有着十分重要的地位,人们在冬至这天会有很多的讲究和风俗。但是很少人知道,关于冬至的传说和故事,今天,我们就跟大家分享一些关于冬至食物小趣闻,感兴趣的朋友们快来一起看看吧。

冬至的传说故事 各类美食小趣闻

  冬至吃饺子的故事

  关于饺子的传说,要追溯到东汉医圣张仲景。据说他在告老还乡的时候,正值大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见老家的百姓们有不少人的耳朵被冻烂了,就吩咐弟子在搭起医棚,用羊肉,辣椒和驱寒药材放置锅中煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放到锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服用后,百姓的冻耳朵都治好了。后来,每逢冬至进九,人们便模仿做着吃,并把它称之为“饺子”。到冬至日,不论家庭富裕或贫穷,都要食用饺子。流传到现在,饺子成了冬至必不可少的美食之一。

  冬至吃馄饨的故事

  北方冬至日除了吃饺子外,另一盛行的风俗是吃馄饨。在《燕京岁时记》中记载:“冬至馄饨夏至面。”而馄饨也有很多故事传说记载。相传吴越争霸时,吴王打败越王,不仅获得金银财宝,更是获得心灵手巧的西施,在一次试吃了西施做的用面皮包裹着馅料的食物,大为赞叹,问西施是何物,西施想着这昏君沉迷美色,不理朝政,就说此物是馄饨,暗指“混沌”,因为发音相似。后来馄饨便流入民间,吴王为了纪念西施的智慧和创造力,便规定在冬至时吃馄饨以表纪念。如今,馄饨也成了大街小巷中常见的美食了。

  冬至吃狗肉的故事

  冬至有部分地区还有吃狗肉的习俗。相传,冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间遂逐步形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。

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