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端午节必吃的9种食物是什么

第一星座网 作者:匿名29人在看

  中国是个农业大国,农作物种类十分丰富,因此每个时节都有不同风味的美食,尤其是到了传统的节日,每家每户都会忙碌地开始准备特色好吃的,加上众人又很重视养生,为了对应不同的气候,就更加讲究了。下面就来例举下农历五月时适合哪些食物。

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  端午节必吃的食物
  1.粽子:包含纪念我国爱国诗人屈原的意义,用艾叶包的非常清香,大人小孩都爱吃。
  2.黄鳝:它是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。
  3.打糕:就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
  4.茶蛋:蛋的种类有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
  5.大蒜蛋:就是将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用,传说可避五毒,有益健康。
  6.鸭蛋:据说五黄和五红类似,人们认为鸭蛋中的蛋黄具有辟邪祛暑的作用。
  7.艾馍馍:艾中含有多种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,所以人们会用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
  8.煎堆:就是用面粉、米粉或蕃薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。据说吃了有“补天”的作用,希望阴雨连绵能够停止。
  9.黄酒:一般用白酒、雄黄勾兑而成的,据说可以驱邪解毒。

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  还有哪些活动
  端午当天常见的活动有:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则是为了压邪。随着时代的演变,很多风俗已经消失不见了,如果当地有相关的习俗,大家应该积极参与,并了解其中的由来典故,更加珍惜保留下来的传统节日。
  该节日如何防止中暑
  ①这个时间段由于气温较高,不宜在大太阳底下暴晒,也不宜长时间在空调的出风口和电风扇下。注意休息保持充足的睡眠,可以早起学习或工作,中午通过午睡补觉,总之休息时间应足够。
  ②夏季出汗多,及时补充水分,出门的时候带好矿泉水或自带凉开水,减少水分的缺失。
  ③饮食方面可进食含水量较高的蔬菜和新鲜水果,如生菜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、桃子、西瓜、杨梅、梨等,少吃对肠胃刺激性较强的冷饮。

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