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腊八节是几月几号农历 腊八节别称

第一星座网 作者:李晓薇174人在看

  在中国农历方面的时间肯定是有着不同的一种变化存在的,那么腊八节这一个节日每年具体是农历的几月几号呢?同时我们也需要注意到另外一个方面的影响,是腊八节对于我们的生活所产生的作用,以及腊八节是否还有其他的称呼存在呢?

腊八节是几月几号农历 腊八节别称

  腊八节农历时间

  腊八节的农历时间是每年的十二月八日,当腊八节过去之后,年味就会变得一天比一天足。

  腊八节有什么别称

  腊八节有着很多别名,腊日祭、腊八祭、王侯腊,腊八节俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,也是佛教非常盛大的节日。

  腊八豆腐的制作方法

  腊八豆腐我国安徽的民间传统小吃之一,节日食俗。在腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。“腊八豆腐”在制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴,而且吃腊八豆腐对我们的身体健康也是非常有帮助的。

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