每个人都有自己的小名，乳名。当然，一个城市自然也有自己曾经的“乳名”例如蚌埠就叫珠城，惠州叫鹅城，昆山叫鹿城，内江叫甜城等等，还有很多城市有着自己的别名。那么嘉兴的别名呢？象征着嘉兴文化的别名呢？
吴黄龙三年（231）“由拳野稻自生”，吴大帝孙权以为祥瑞，改由拳为禾兴，赤乌五年（242）改称嘉兴。唐代嘉兴屯田27处，“浙西三屯，嘉禾为大”，嘉兴已成为中国东南重要产粮区，有“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭”的说法。
北宋改秀州为嘉禾郡，南宋宁宗庆元元年（1195）升郡为府，后改嘉兴军嘉兴史上用的名称也比较多，春秋叫檇李，秦称由拳，三国叫禾兴，后改嘉兴。
后晋时期在嘉兴置秀州，北宋又改嘉禾，最后还是叫嘉兴县嘉兴一带盛产稻米，也就是禾唐朝安史之乱时期，中原地区农业发展受损严重，全国指着嘉禾县一带的粮食呢史上有“太湖熟，天下足”的说法，主要是太湖下游的苏嘉沪小片以及杭嘉湖平原，而嘉兴始终在这些地区中心，叫个“禾城”也不为过另一种说法
嘉兴最早出现在史书上是春秋时期，古称槜李，为吴越争霸战场，未有城池。嘉兴建城于三国吴国黄龙元年，当年因为此地禾苗长势喜人，于是建城于此地叫为禾兴，后又叫为嘉禾。但不久后因为吴国太子叫孙和，为了避讳再改为嘉兴。这是嘉兴这一地名最早见于历史的时候。当然，之后又有不少变更，如秀州。建国后又叫回嘉兴，但上述这些古称包括禾城，都成为了嘉兴的别称而流传下来。
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