扬州包子的文化,你了解多少?

第一星座网 作者: 匿名1730人在看

  包子可是说是对于我们来说最为普遍的一种食物,在古代街道上随处可见卖包子的人。而如今的时代给人留下深刻印象的就是狗不理包子,可扬州包子却也是有着很多的特色。本期跟小编一起去扬州文化了解一下扬州包子的文化。

扬州包子的文化,你了解多少?

  扬州是中国淮扬菜之乡,维扬点心作为淮扬菜的一个重要分支,有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化,它以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感而闻名遐迩,享誉中外。

  “妙手纤纤和面匀,搓酥参拌擅奇珍。自从香到江南日,世上名传肖美人。”扬州包子以枵皮大馅,皮馅配合相宜,馅心多变,花式精巧,咸于时令而擅长。调味趋于清鲜香酵,突出主料,注重本味,以咸定味,以甜提鲜,配方讲究,制作精湛,形质兼优,兼有北方点心浓郁实惠,南方点心细腻多姿的特点。

  许多美食家凡品尝之后,无不交口称赞:扬州点心,清鲜与甘甜搭配,荤腥与蔬素组合,蓬松与柔韧相辅,酥脆与绵软对成,养荣全面,口感良好,富有回味。

  扬州有几个比较出名的包子:五亭,富春,冶春。而扬州最出名的食物之一也是这些个茶社的包子,一般来扬州的人都是尝包子和扬州的另一道名菜:煮干丝的。

  包子都有不同的馅。扬州菜属于淮扬菜系,清淡为主,没有辣椒。包子里一定要尝的就是蟹黄包,用一根吸管把汤喝完,皮也是有滋有味的。

  你可能也喜欢:
  关于天津葬礼习俗知多少?
  无锡特产都有哪些,你知道吗
  【城市文化】北京历史文化知识大全
  什么是道教,道教文化的基本意义

展开全文
俗话说:“一命二运三风水”。测你八字命定的吉凶祸福:
八字精批

相关推荐

苏珊米勒 今日星座运势查询2024.11.4领证寓意好日子 2024年12月2日宜结婚登记吗Alex 巨蟹座2024年11月运势详解Alex 白羊座2024年11月运势详解狂月天时 每日12星座运势2024.11.2判答 水瓶座2024年11月运势详解
八字精批八字精批八字精批八字精批八字精批

编辑推荐

加载中...