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北京美食街之簋街

2018-09-14 14:04:00作者:匿名

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  北京现在虽然已经成为了一座与国际接轨的大都市,但是几千年的文化底蕴还是在这里传承,街道美食是北京饮食的标志,各具特色的美味食物见证了这座城市的悠久历史。那么,本期的城市文化就带大家一起来看看北京美食街之簋街。

簋街

  簋街
  簋街位于东直门内,二环路东直门立交桥西段,西到交道口东大街东端。这条街在夜色阑珊的城市之中永远闪烁着耀眼的光芒。这条街在今天也是京城美食集中展示的一个绝好场所。

  簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。原本应该坚持自身特色的簋街上食物种类已经越来越少,而一路走下去都是经营着一样的食物。这让许多习惯了夜晚到处搜食的夜游神们少了许多探索的乐趣。

  即使如此,我们还是可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃。例如火锅、煲汤、粥类。总的来说,簋街还算是北京饮食业内一个极有特色的地方。当然作为我们可能更希望簋街能够更多的去经营来自其他地方的口味,让这种同一食品的比赛最终成为历史,带给大众和游客们更好的美食享受。

  簋街的特色之处:
  特色一:麻辣小龙虾
  簋指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器,一条街以簋命名,自然是个吃饭的去处。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味,吸引着不少回头客。

  特色二:平民化的服务
  据了解,在簋街,一只麻辣小龙虾的价格是3到8块左右,按照3、4个人的消费标准,40只龙虾,再加上3、4个小菜就能保证吃饱吃好,所需花费在150-350元(RMB)左右。

  特色三:24小时营业
  在八九年前,这条街上也只有几家饭馆,因为晚上9点钟后总会有一拨顾客来吃夜宵,几家饭馆便纷纷延长了营业时间,后来干脆改成了24小时全天营业。簋街成了京城夜文化里的一部分,它的意义已经超出了餐饮酒肆的范畴,更多的是体现出北京普通老百姓日常生活的一个侧面。

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