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金华冬至习俗与食俗介绍

2015-07-10 11:08:00作者:匿名

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  金华是浙江省辖地级市,自秦王政二十五年(公元前222)建县,已经有2200多年的历史。金华的文化对浙江文化起到了极大的推进作用。冬至节气是我国的重要节气,虽然不是国家法定假日,但是在浙江金华,家家户户仍然遵守传统,庆祝这个节日。下面就让我们一起看看浙江金华在冬至的一些习俗吧。

金华冬至习俗

  一、祭祖
  在金华,冬至祭祖是绝对不能忘的。虽然不会有猪肉、鸡肉等祭品,但是大多数人还是会带上菊花,去先祖坟上走一番。上坟祭祀必备四样菜上坟时的祭祀食品有讲究,有四样是金华传统中必备的:小青菜、白切肉、豆腐、豆腐包。“小青菜要一整根,白切肉不要放酱油,清清白白的意思。”金华市婺城区文化馆研究员章竹林说,四种食品都有寓意,豆腐两面煎过,寓意红红火火;豆腐包因为和筛子颜色相同,代表丰收。

  二、羊肉汤圆年糕瓜子,你要吃哪一样?
  冬至这天要吃什么,不同地方的人有不一样的说法。有人说吃羊肉,有人说吃汤圆,有人说这一天要舂上足够吃到明年的年糕,还有人说要吃瓜子、花生等干货。至于为什么要吃这些东西,没人能给出一个确切的答案。其实,不外乎就是驱寒保暖的意思吧。你知道你们那旮旯要吃什么吗?

  三、晒年味,做米酒
  窗外栏杆上,一串串饱满的香肠红白相间,在阳光下泛起嫩嫩的光泽。旁边还有被熏得黑黝黝的腊肠和酱鸭,有时候还能看到几条咸鱼呢

  除了香肠,老金华人还会用红曲酿一坛清香的米酒。据说,在冬至这一天酿的酒味道特别好,容易保存。

  四、泡泡脚,去冻疮
  说到泡脚,可能有人会说,不是每天都要泡的嘛。可是在金华的汤溪一带,确实流传着这样一项习俗。据说,这样可以去掉身上的冻疮,过个暖和的冬天。金华有一句话“冬至洗冻缺,过年洗钱财”。

  五、媳妇回婆家团聚
  金华农村有不少媳妇在冬至要专门赶到婆婆家团聚,有句金华话叫做“媳妇在外过个冬,弄个两头空,家里失个公。”江南流行“冬至大如年”,在这一天,民间都希望一家人团圆。

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