怒族传统节日“乃热节”(又叫朝山节、鲜花节或仙女节)里喝的是仙女的“乃热讷”(意为朝拜山神酒);春节里喝的是“洛色讷”(意为新年酒)。过去实行“伙有共耕”时有“玛卡讷”(意为伙有酒);大集体时酿的是“大伙酒”;几户人家斗粮食酿的是“口逗讷”(斗粮酒):在野外劳动吃晌午时喝从各家各户带来的酒是“百家酒”:盖房要喝“儿木挖讷”(盖房酒);开田种地要喝“力卡瓦讷”(劳动酒);春耕要喝“洛究讷”(翻地酒),、举行新房落成典礼要喝“九木迪姆讷”(庆新房酒),乔迁要喝“九木思等讷”(乔迁喜酒)。
初春时节上温泉沐浴,喝的是“曲正讷”(意为“温泉酒”和“沐浴酒”);庄稼收回后要喝“庆丰收酒”(有的地方叫喝“新粮酒”)。办丧事有“办丧事酒”;送葬有“送葬酒”;做道场举行追慰亡灵仪式时,有告慰亡灵的“都普娃讷”(告亡灵酒)。
在民间有“唱歌师傅”和“跳舞导师”之称。每逢喝酒,歌和舞是少不了的。每逢喝酒,必有歌舞来助兴。因此,怒族民间有酒歌,有酒舞,有劝酒歌,祝酒歌,很多怒族家里,房屋的正中间。设有用来跳舞时转圆圈的“永都龙”(吉祥柱),跳舞时,舞场上有专门用来摆酒的桌子。
有专门用来点火把的“松明架”;在舞场上,有摆在桌上供人随意喝的“坐酒”(随时可以白行解渴),有随着舞圈旋转依次转着喝的“转酒”。每逢这样的时刻,所有的人们,就不分亲疏,不分贵贱贫富地同唱一支歌,同跳一曲舞,同喝一碗酒,通宵达旦地不亦乐乎。
就是平常的日子里相聚,人们坐在火塘边饮酒,也有个人饮用的“份酒”和用来轮转着喝的“转酒”。这些都充分显示了怒族人民团结、和睦、友好的民族传统美德。
怒族人喜欢喝酒,就连怒族地区无所不能的各种神灵也迷恋上怒族人的酒。人们祭猎神,向猎神祈求猎物时,供的是酒;祭山神,少不了要供酒;祭岩神河神水神树神等。同样需要供酒。酒是人与各种神灵对话的媒介和载体。
怒族的酒文化丰富多彩,酒文化贯穿于怒族人的衣食住行各个方面。总之,怒族的酒文化与怒族的传统文化、宗教文化、婚俗文化以及待人处事的各个方面,天衣无缝地联系和融化在一起,从而形成了你中有我,我中有你、不分彼此的特殊关系。
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