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苏菜文化
江苏菜是中国八大菜系之一,也被我们简称为“苏菜”。由于江苏菜与浙江菜有些相似,因此被统称为江浙菜系。江苏菜是南方人民的台柱,擅长炖、焖、蒸、炒,比较重视调汤,保持菜品当中的原汁。那么,大家对于苏菜文化是否了解呢?本专题将为大家整理一些关于苏菜文化的知识,希望能够帮助到大家!
关于苏菜文化
苏菜中的鸳鸯鸡传说
组合亦颇有特色的江苏菜式
苏菜系菜肴中的代表作
中国八大菜系之苏菜及其名菜
传统名菜:霸王别姬的历史
苏菜的特点体现在哪里?
人间美味:舌尖上的苏菜文化
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