台湾菜文化

台湾菜文化

  台湾菜文化源于闽粤,闽客饮食是台湾最主要的饮食文化。以闽菜为基础,并融合了大陆的粤、川、湘八大菜系等地风味,最终形成了台湾菜自己的特色,口感清淡、醇和、鲜美,并兼有甜辣味,注重制汤。  台湾四面临海,食材以海鲜为主,烹饪技艺高超。台湾美食街闻名世界,以小吃为主,好吃又实惠,让人回味无穷。

关于台湾菜文化

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