豫菜文化就是我们所熟知的中原菜系，在中原传统文化内涵的烹饪理论下豫菜坚持五味调和，质地和味道适中的基本传统。融合各种口味，突出和谐平和不刺激的特点因此被周恩来总理选中作为国宴菜。将东西南北的特点统一融合，创造独特的风味。　　现在就一起走入口味居中恪、守传统的豫菜世界里感受一下。