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专题中国饮食文化
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中国饮食文化
中国饮食文化  中国饮食文化依附着中国传统文化发展,它随着时间逐渐演变形成了自己独特的文化形式。中国饮食文化受到儒家伦理道德观念、中医营养学等诸多因素的影响下,造就自己独特的烹饪技术。中国饮食文化同样影响着全球大多数国家的饮食文化,尤其它是东亚地区饮食文化圈的轴心。接下来由小编我带领大家领略中国饮食文化。
关于中国饮食文化

2021年牛年运程如何? 生肖禁忌有哪些?

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2021年属牛、龙、马、羊、狗人与流年地支相冲,如何化解危机?

2020-09-20 09:45:25

中国饮食文化 关于豆豉的典故

中国饮食文化 关于豆豉的典故

  说到享誉文坛的唐朝文学家王勃,想必,大家的印象就是他流传至今的作品《滕王阁序》。但是小编今天要说的虽和这《滕王阁序》有关,但故事的主角可是我们常常吃的豆豉。这两者究竟有何渊源?那么本期的饮食文化,...

闻名世界的中国十大特色美食

闻名世界的中国十大特色美食

  中华特色美食闻名世界,中国特色美食不仅吸引着我们国内的朋友们,许多国外朋友也对中华美食情有独钟。那么大家知道中国特色的美食都有哪些吗?接下来饮食文化来为大家介绍吧!有时间就是满足自己的胃吧!  传...

南北八大甜咸食物之争,你是什么党?

南北八大甜咸食物之争,你是什么党?

众口难调这句话可谓是没错,从环境、遗传、怪癖各个方面都决定了每个人的爱好。甜与咸已经是许多年前就开始争论的问题,你又是什么党……

中国饮食发展史,离不开历史的发展

中国饮食发展史,离不开历史的发展

本期中国饮食文化带来的是中国饮食发展史,东汉时期,淮南王刘安发明豆腐,使豆类的营养得到消化,物美价廉,可做出许多种菜……

中国饮食故事,中国饮食文化中的故事

中国饮食故事,中国饮食文化中的故事

中国饮食文化带来的是中国饮食文化中的故事,在中国优良传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学……

生辰八字算你的人生格局、事业财富、感情健康

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出生日期测你的婚姻与谁有缘

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中国饮食使用筷子的禁忌,你知道吗

中国饮食使用筷子的禁忌,你知道吗

在我们的国家,米饭跟面条是我们的主食,在吃饭跟面的时候我们都会经常运用到筷子。像我们平时吃饭不会讲究那么多,拿起筷子就开始……

中国饮食使用茶壶的禁忌,不得不知

中国饮食使用茶壶的禁忌,不得不知

茶壶相信大家对它一点都不陌生,因为每个人家里基本都会茶壶,因为我们中国人的风俗一般有客人来都会用茶来招待客人。那么,这么……

中国饮食禁忌以及坐次有什么讲究

中国饮食禁忌以及坐次有什么讲究

现在的人对饮食很是讲究,每天想着怎么搭配才能达到平衡饮食。但不会像古代进食的时候讲究很多,例如坐次,女子不上席,吃饭不能说话等……

天上飞的地上走的,中国人不吃什么?

天上飞的地上走的,中国人不吃什么?

很多外国人来到我们中国都感叹中国美味太多,中国食物举世闻名主要有两大原因:一是极端美味,二是不可思议。因为中国人都有“民以食为天”的概念……

吃对中国人的意义:“民以食为天”

吃对中国人的意义:“民以食为天”

我们从“吃”为了补充身体所需上升到精神享受的“吃”,使“吃”成为了我们生活与享受当中必不可少的美食。国人现在要求不是要吃得饱……

中国饮食分类:煎炸烹炒,面面俱到

中国饮食分类:煎炸烹炒,面面俱到

中国饮食文化,在中国可谓是博大精深,不管是饮食中的哪一方面制作方法,都能够精准到味,而且使人回味无穷,那么中国饮食这么精深,具体都有哪……

面食不可少的道具:蒸笼最早出现时间

面食不可少的道具:蒸笼最早出现时间

对于许多的面食爱好者来说,馒头、包子、小笼包一系列的食物就可以包办你一整天的食物。在许多的传统小吃中都有着用到蒸笼的时候……

中国面食之乡在哪里,一定不在南方

中国面食之乡在哪里,一定不在南方

南米北面常常是用来形容各地喜爱的食物,南方人更喜欢吃大米,而北方人则是更喜欢吃上一些面食。北方的面食发展也可以说是源远流长……

中国的主食有哪些东西:大米、白面

中国的主食有哪些东西:大米、白面

南米北面,南方人常常是以大米作为主食来食用的,而北方人则是更喜欢馒头、面条一类的面食。除此之外其它地方也都有着他们独特的主食……

中国人的饮食特性:南来北往各不同

中国人的饮食特性:南来北往各不同

“南米北面、东酸西辣、南甜北咸”这句话往往就可以直接概括整个中国的饮食习惯,自古以来南北的温差以及文化的差异也就导致了许多的不同……

令人想不到的中国人的易过敏食物介绍

令人想不到的中国人的易过敏食物介绍

过敏这个词其实在如今并不是很新鲜了,在我们的生活中都经常会看到一些人在吃了一些普通的食物后发生呕吐、腹泻或者是身体表面开始瘙痒……

中国饮食文化之食不言寝不语出自哪里

中国饮食文化之食不言寝不语出自哪里

中国的传统文化一直都是我们的宝贵财富,不过在如今能够遵守下来的晚辈还是很少的。“食不言寝不语”是常常会听到长辈教导我们的语句……

层出不穷的中国调料分为几大类?

层出不穷的中国调料分为几大类?

一道好的菜肴需要的不仅仅是出色的厨师,俗话说“巧妇难为无米之炊”好的菜肴需要的还有好的材料以及好的调料。好的调料可以让一道菜在……

中国人什么时候用筷子,由来众说纷纭

中国人什么时候用筷子,由来众说纷纭

中国人吃饭的时候都会用筷子以及汤匙这已经是几千年来养成的习惯,不过许多中国人喜欢去学习外国的文化而遗忘了中国的传统。中国使用……

吃遍天南地北,中国人都愿意吃的食物是什么

吃遍天南地北,中国人都愿意吃的食物是什么

萝卜白菜各有所爱,每个人对于吃都有着自己的一套理论,虽然许多的吃货都不挑食,但是像小编这种吃货却是很讲究的。不过有些东西却是所……

自古开始“打酱油”,酱油是哪个朝代发明

自古开始“打酱油”,酱油是哪个朝代发明

中华上下五千年,有着悠久的历史文化,现如今作为三大美食国家之一的中国又有哪些特色的饮食文化呢?大家都知大家都知神农氏……

拥有三千年历史的醋是什么时候发明的

拥有三千年历史的醋是什么时候发明的

中华上下五千年,有着悠久的历史文化,现如今作为三大美食国家之一的中国又有哪些特色的饮食文化呢?大家都知……

早茶是什么意思,美味可口的早茶有什么

早茶是什么意思,美味可口的早茶有什么

“一天之计在于晨,一年之计在于春。”早、春的重要性从古至今都是深刻在中华儿女的心中,早茶是大多数地区的一种常见习俗,大都常见于……

美味大搜罗,山西四大面食是哪些

美味大搜罗,山西四大面食是哪些

面食对于我们来说并不是什么陌生的东西,特别是在北方,面食就是他们的主食,所以北方的面食就有很多种煮法,让人能够藏……

石榴籽能吃吗,石榴籽有什么作用

石榴籽能吃吗,石榴籽有什么作用

小编吃一次石榴需要吃一个多小时,因为要一颗一颗剥下来吃,好麻烦。石榴常被用作喜庆水果,象征子孙满堂。但是由于石榴籽很……

百香果怎么吃,五花八门的百香果吃法

百香果怎么吃,五花八门的百香果吃法

百香果的吃法有很多种,可以直接剖开,挖出来直接吃,也可以做成果汁喝,还有很多种吃法,五花八门的。不过吃的时候有的人就会……

螃蟹怎么吃,冷冻的螃蟹怎么吃才对

螃蟹怎么吃,冷冻的螃蟹怎么吃才对

从小到大最喜欢的食物莫过于吃蟹。可是,喜欢吃又不想吃,因为好麻烦。蟹怎么吃?买来的螃蟹不知道怎么吃,确实是个头……

最危险的美食,死了都要吃!

最危险的美食,死了都要吃!

在现在的社会上,吃货是越来越多了。为了吃可以不惜一切代价。吃的真的那么重要吗?不过还真的是有些美食让人就算死也……

汉族传统滋补名菜:黄山炖鸽

汉族传统滋补名菜:黄山炖鸽

山药滋阴补肾,鸽肉健体强身,被当地百姓视为滋补延年的佳品,此菜汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药软糯,是徽菜中的传统名……

时令美味:清透翠绿的观音豆腐

时令美味:清透翠绿的观音豆腐

观音豆腐是安徽省大别山和浙江省浦江县一带的汉族小吃。是补充人体所需氨基酸最佳食物源,是不可多得的保健营养……

生辰八字算你的人生格局、事业财富、感情健康

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出生日期测你的婚姻与谁有缘

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油而不腻的美食:清油盘丝饼

油而不腻的美食:清油盘丝饼

有种美食,它外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。这就是人间美味,用花生油煎烙,油而……

详解:中餐上菜顺序一般讲究什么

详解:中餐上菜顺序一般讲究什么

做为古老的中华人民共和国,吃饭的讲究是很多的。例如吃中餐,上菜的顺序也是有讲究的。而且礼貌方面必须到位,例如上菜前……

人人都爱的美味小龙虾的来历

人人都爱的美味小龙虾的来历

小龙虾也被称为红螯虾,淡水小龙虾等等。小龙虾的外表像虾,但是甲克很坚硬。韩红色且甲壳部分近黑色。有时还具黑色波……

你知道组庵鱼翅是哪里的菜吗

你知道组庵鱼翅是哪里的菜吗

祖庵鱼翅又名:红煨鱼翅。是在湖南文化中有名的传统菜。到此游玩的人都会恨喜欢这道美食,汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味……

清真菜系特色之北京它似蜜

清真菜系特色之北京它似蜜

北京的它似蜜是一道纯肉菜,很多人可能看它的名字会觉得很奇怪。而且也不会往肉的方向想,可能会想成什么甜品,什么水果……

舌尖上的旅行:佳木斯当地有什么特产

舌尖上的旅行:佳木斯当地有什么特产

佳木斯市位于黑龙江省东北部。佳木斯的中国魅力城市之一。也是黑龙江要通往俄罗斯和东北亚的桥头堡。佳木斯拥有5个国家的……

陇原传统名品之一:爆三样

陇原传统名品之一:爆三样

爆爆爆爆三样,因采用爆法,主料不全,以投料三样而名,历时千古,全国各地皆有制作。主料选用猪瘦肉、猪腰、猪……

酸汤水饺,一口不过瘾的美味

酸汤水饺,一口不过瘾的美味

酸汤水饺,顾名思义,贵在酸汤。但饺子也是好的。大肉馅,羊肉馅,海味馅,什么陷的都有,但是以羊肉馅最受欢迎。讲究馅大皮薄……

破酥包子的来历,你听说过它的故事吗

破酥包子的来历,你听说过它的故事吗

宝子,相信大家都不陌生,不过我们现在要说的包子在中国饮食文化中可是负有盛名,破酥包子……

朱洪武豆腐,与皇帝同名的美味

朱洪武豆腐,与皇帝同名的美味

豆腐这种东西,有嫩豆腐也有老豆腐,除了能吃的豆腐,还有能占便宜的豆腐。逗逗哪些小帅哥小美女也是在吃他们的豆腐,还有着与皇帝……

老蚌怀珠是什么意思,你吃过吗

老蚌怀珠是什么意思,你吃过吗

在海边长大的孩子都是从小吃海鲜长大的,海边的各种鱼虾、蟹都是十分常见的餐桌海鲜。蚌的肉是很多人没有尝试过的,有一道菜就是老蚌怀……

旅游必吃:令人难忘的大理砂锅鱼

旅游必吃:令人难忘的大理砂锅鱼

大理历史文化悠久,是少数民族白族的发源地。大理是个风景幽美的地方,来到这些不仅可以欣赏景色,而且还可吃到正宗的大理砂锅鱼……

各省代表菜:各省人民的骄傲

各省代表菜:各省人民的骄傲

中华人民共和国做为世界上人口最多的国家,在吃的方面绝对是不会含糊的,中国地大物大,有三十四个省份。每一个省份都有着自己浓……

享誉中国的中国八大菜系及代表菜

享誉中国的中国八大菜系及代表菜

中华人民共和国做为世界上人口最多的国家,在吃的方面绝对是不会含糊的,各个地区自成一派,形成了享誉中国的八大菜系,那么八大……

了解中西方饮食结构差异

了解中西方饮食结构差异

在中国南方大多数人的主餐都是米饭,而在北方大多数都是面食。而在国外跟我们又是有着很多不同,在国外或许有着外国人吃……

中西方节日饮食差异,一样的节不一样过

中西方节日饮食差异,一样的节不一样过

这个巨大的地球上,不同的地区都有着不一样的差异,无论是种族还是习俗以及文化都是不一样的,中西方文化差异你是否了解……

人气排行靠前的台北特色小吃

人气排行靠前的台北特色小吃

如果你正在想要去台湾旅游的话,那么一定得去台湾最大的城市——台北。虽然台北比不上大陆的城市那么大,但是台……

南平最具特色的小吃盘点

南平最具特色的小吃盘点

每个地方都有每个地方不同的特色小吃。身在南平的你,又或者想要去南平游玩度假的你。一定会想知道南平最具特色的小吃有……

揭秘美国人喜欢吃什么中国菜

揭秘美国人喜欢吃什么中国菜

中国饮食文化历史悠久,博大精深,时间衬垫了太多的美食。不光光我们中国人爱吃,许多国际友人也被中国美食所吸引,一到中国就是吃尽……

关于中国吃饭习俗,你知多少?

关于中国吃饭习俗,你知多少?

自古中国就有“民以食为天”这一说法,可见饮食习惯在古人看来是何等的重要。中国民族众多,习俗各异,自然而然饮食习惯也是不一样……

中国菜肴的特点是什么?

中国菜肴的特点是什么?

中国饮食文化博大精深,影响深远,在国际上都是非常著名的美食国家,中华料理可以说是传承久远,却不断创新,跟上了时代的步伐……

中国人为什么用筷子吃饭?

中国人为什么用筷子吃饭?

中国饮食文化传承久远,具有非常深厚的历史底蕴,在用餐方面,我国是非常的讲究的,其中筷子是中国的伟大发明之一,它深深的影响……

中国餐具文化的发展与演变

中国餐具文化的发展与演变

中国文化博大精深,传承久远,在国际上是非常富有盛名的礼仪之邦,而我国以农立国,民以食为天,那么在餐桌上的礼仪就更是非常讲……

中国餐具摆放礼仪知识

中国餐具摆放礼仪知识

中国是传承千年的古国,素来有礼仪之邦的称号,而其中在用餐上更是非常的讲究,细致到餐具的摆放上面,礼仪知识也是非常之……

家常菜之辣子鸡是什么菜系

家常菜之辣子鸡是什么菜系

在娱乐圈中经常能听到当红辣子鸡这个名号,来形容某某明星的受欢迎程度,但是在中国饮食文化中,辣子鸡是一道非常美味的料理……

生辰八字算你的人生格局、事业财富、感情健康

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出生日期测你的婚姻与谁有缘

出生日期测你的婚姻与谁有缘

毛氏红烧肉是哪里的菜,你了解吗

毛氏红烧肉是哪里的菜,你了解吗

中华饮食文化博大精深,历史悠久,中华饮食深入了家家户户,其中一道根据毛泽东主席口味而发明的毛氏红烧肉更是一绝,古有东坡肉……

木桶饭的由来,你知道吗

木桶饭的由来,你知道吗

现在出门应该到处都可以吃的到木桶饭了吧。木桶饭在小编看来是一种美味了,既好吃又觉得比其他东西特别,就是因……

街头人气小吃:豆腐脑的来历

街头人气小吃:豆腐脑的来历

豆腐脑又名豆腐花和豆冻。是黄豆浆经过加工之后凝固的食品。豆腐脑是不管大人小孩都喜欢的食品,特别是在街头……

长春酱肉是什么菜系,你知道吗

长春酱肉是什么菜系,你知道吗

长春酱肉你吃过吗?小编还没尝过,但是找资料时看到这些介绍,真是忍不住口水都要留下来啦。长春酱肉肥肉不腻……

令人回味无穷:煲仔饭的由来

令人回味无穷:煲仔饭的由来

现在街边的小吃除了凉皮,酸辣粉,砂锅之外还有一种可以称作砂锅本家的—煲仔饭。煲仔饭其实也是砂锅的一种,只……

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