舌尖上的高手，世界十大名厨

　　第八名[陈岚舒]女，1981年生，2003年大学外文系，在巴黎斐杭迪高等厨艺学校以第一名毕业，唯一以法式料理获得罗莱夏朵明星主厨头衔的亚洲女性。陈岚舒更是全球首位、以法式料理受Relais&Chateaux肯定为“杰出主厨”的中国人，同时也是全世界第一位获得该荣誉的亚洲女主厨。

　　法式料理主厨陈岚舒，“乐沐”法国餐厅主厨。师从我们前面第5位的大厨Thomas keller.毕业于法国斐航迪烹饪学院，28岁的陈岚舒，已经宝岛首屈一指法菜女CHEF了。

　　他的成长故事
　　她是宋楚瑜的外甥女，并和之子连胜文是高中同学。陈岚舒，高中时代就开始痴迷于做菜，每周都会独自一人前往台中地区，美美的吃一顿中餐，法餐或者日本料理。

　　大学时不顾家人反对，一根筋的选择台大法语系，毕业后申请法国斐航迪烹饪学院，以第一名成绩毕业，后又前往法式蓝带学院进修甜品制作。

　　在法工作2年之后，通过网络应征加州帕纳谷法国干洗店”厨房实习生职位，一周之内发16封应征信给给刚才提到的THOMAS KELLER先生（坚持就要坚持的绝一点！），最后决定录用，一切从零开始。最终学成归来。

　　陈岚舒说过，在巴黎的日子很难，要上课，要实习，还要挨骂，冬天房子漏雨都没法修补，但我作出的选择就得坚持。我每天进入厨房的时候从不认为自己是个女孩子。

　　老师THOMAS KELLER曾经这样评价陈岚舒：“她不同于一般的女生，她带着中国女孩优雅，文静，她在我眼里更像是一位美食家，记得她被我提升为sous-chef（副大厨），有次她菜做的慢了，我很气愤的对她说：Stop being such a fucking housewife（草尼马的家庭主妇）。你知道那时候我没法控制，这基本上成了这个‘粗话训练班’的规矩。这不是什么霸气，也不是什么气质，这就是没素质，但如果你没法满足客人的需求，那样会更显得没素质，烹饪可不是一箭可以慢慢来的事情，我也是被骂出来的，不过近几年这些美国女生比我还要凶，我说他们几句，他们放下东西就走人，让我很没信心，但lina从来不说什么，只是低下头做事然后轻柔的说一声我明白了。所以这就是我能把衣钵传授于她的原因。”

　　告诉年轻厨师的话
　　1、烹饪就是创造快乐，我们料理的不只是美好的味道，更是一种幸福的滋味。
　　2、我讨厌浓妆艳抹，那样会遮盖本身的美，这一点对我的菜成立，对女人同样成立。

　　个人魅力
　　三颗星，宝岛年薪最高的法国菜主厨，我心目中最上进的完美女生形象。