春社的习俗
拜土地公的习俗，并称此日为土地诞、福德诞等，但与传统的春社不尽相同。在中国大陆北方部分地区的二月二龙抬头节中，亦有部分民俗沿袭自春社。关于春社的兴衰过程，有学者将其归结为“起源三代，初兴于秦汉，传承于魏晋南北朝，兴盛于唐宋，衰微于元明及清”。
与中国诸多祭祀类传统节日一样，根据主办方的不同，春社分为官社和民社。官社庄重肃穆，礼仪繁缛，而民社则充满生活气息，成为邻里娱乐聚宣的日子，同时有各种娱乐活动，有敲社鼓、食社饭、饮社酒、观社戏等诸多习俗，是汉族民间不可多得的热闹节日。“社会”一词即起源于民社时的聚会活动。
潮汕地区
潮汕地区春社社祭活动很隆重，汕头市潮南区金瓯乡社祭从正月十八日开始到二十一日连续四天，祭拜土地公公，丰盛的祭品，潮州大锣鼓、花灯等游行队伍，放烟花，祈求新年五谷丰登。
春社饮食
“社”是土地之神。《左传·昭二十九年》曰：“共工氏有子曰句龙，为后土，……后土为社。”在原始社会的农耕时代，人们对土地十分崇拜，每年都举行祭祀土地之神的活动。祭礼社神的日子叫“社日”。一年两次。春天举行时叫做“春社”，秋天举行时叫做“秋社”。春社祈谷，祈求社神赐福、五谷丰登。秋社报神，在丰收之后，报告社神丰收喜讯，答谢社神。春社多在春分后的戊日进行。春社这一天，人们聚集在社庙，摆上丰富的食品供奉社神，有社酒、社肉、社饭、社面、社糕、社粥等，在祭祀完毕后，把食物给大家分享。
社酒，社祭用的酒，相传饮社酒可以治疗耳聋，所以大家都不醉不归。
社肉，社祭时用的肉，也称为“福肉”。祭神完毕后，分割给参加社祭的每一户人家。《史记·陈丞相世家》记载了陈平在乡里主持过分社内的工作，分肉十分公道，受到乡亲们称赞，能够分到社肉，人们认为是受到神的恩赐。所以陆游在《社肉》一诗中写到：“醉归怀余肉，沾遗遍诸孙。”他把肉带回家，分给子孙们，让全家老少都能感受到神的恩惠。
社饭，是祭祀社神所用之饭。先做好米饭，再把猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜、姜等切成薄片、调和五味，铺在米饭之上。用葫芦盛好，相互赠送。
在山西阳曲一带春社这天吃面条，称为社面；而山西潞安一带则吃米面糕，称为社糕；福建建阳在春社早上，乡里作粥分散给家家户户，谓之社粥。
人们在享受丰盛味美的食物时，念念不忘土地之神的恩德。
结束语：相信大家看了小编带来的内容后，明白春社这个节日是什么意思了，也了解了春社当天的习俗和饮食。春社在我们生活中过得比较少，更多是仫佬族人民过得狂欢节。
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