龙抬头的传说
其实,龙抬头还有这样一个传说,很久以前,那时的人们还都留着长发。有一个理发师,技艺过人,经过他手的头发都很柔、很亮、乌黑浓密,就像加了特技一样!由于正月临近新年,大家为了讨个好兆头,纷纷去他那里理发!他的舅舅也是理发师,可是技艺不如他,看着自己日渐惨淡的生意,心生嫉恨。于是在一个月黑风高的夜晚将他残忍杀害。理发师执念太重,亡魂得不到解脱,将自己的舅舅杀死之后还把所有来理发的人的舅舅也杀光了!大家很是害怕,于是都不敢出去理发,并且村子里开始流传“正月理发死舅舅”的魔咒。一个月后,巡游路过的龙神发现了这里的情况,将亡魂超度,破除了“正月理发死舅舅”的魔咒,大家心中的阴霾得以驱散,纷纷上街理发。为了感谢龙神,大家载歌载舞,并将这个日子定为“二月二龙抬头”,以后每年都在这一天理发来记住这位龙神大人!
龙抬头吃什么
普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“攀龙角”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“挑龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。
吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,欢欢乐乐。
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