二说是商人的创设。生意人禁忌多,经商讲究图意头,夏至来临意味换季,为得一年到头生意红火的好兆头,因此在这炎炎夏日到来之际专门买来极易上火的荔枝、狗肉、老酒一起吃,荔枝湿热,狗肉上火,两者加到一块吃无异于火上浇油,然而在生意人眼中却成了“红红火火、旺上加旺”的意思,而这个说法迅速得到了许多人的赞同认可,故在这一天,宁愿冒着流鼻血的危险而不顾一切大动食指大打牙祭。最终经过几年的演变而形成了今天的“独家节日”。
三说是一个纯粹的吃的理由。有人说,这个节日应该是当年几个闲得坐着拍大腿的人,为了找个名堂来吃喝,才找出了这么一个过节的理由。它多是亲人相聚,夏至这天多是朋友和酒友的聚会,大街小巷通街都是吃饮的人们猜码划拳声,热闹非凡。
狗肉节食材
荔枝
荔枝,是我国江南名贵水果,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。玉林盛产荔枝,且品种众多,享誉盛名。
夏季来临,作为南国特产,火红的荔枝也摆满了街头巷尾。从杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”几句名诗中,荔枝享有了无数的声誉,清香甜美的荔枝深得人们的喜爱。李时珍在《本草纲目》中则如此介绍荔枝:“常食荔枝,能补脑健身,治疗瘰疠疔肿,开胃益脾。干制能补元气,为产妇老弱补品。
狗肉
狗肉,在中国某些地区,又叫”香肉“或”地羊“。在粤语地区也叫”三六香肉“,因为三加六等于九,”九“和”狗“在粤语中同音。中国吃网表示,狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
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