8、美国啤酒节(GreatAmericanBeerFestival)-美国,丹佛
美国啤酒节的主办方是美国家酿协会,这个啤酒节的最大特色是以啤酒大赛为主题。通常在每年的九月末或十月初的三天时间里,全美的专业酿酒厂、业余家酿者以及各类啤酒的爱好者云集于丹佛。将近200名来自各个国家的啤酒专家与志愿者组成强大的评审团阵容,对几百家美国本土酿酒厂的几千款不同类型的啤酒进行评判,几十个分项每个都可能会产生金银铜奖。除了常规的品酒会和颁奖,职业业余混赛项目设置了一项所有家酿者都梦寐以求的奖励,允许获胜的业余家酿者使用自己的获奖配方在专业的酿酒厂进行酿造!
美国啤酒节由一名叫CharliePapazian的核能工程师在1982年创建,首届啤酒节参加的酿酒厂只有22家,而在去年2014年的盛会中,这一数字增长成了1300家!收到的5500多款参赛样酒,涵盖90类不同风格,最后发出了268块奖牌。和其他啤酒节相比,美国啤酒节更像是酿造者的狂欢,作为精酿爱好者,如果有机会一定要去现场体验一下!
9、布卢梅瑙啤酒节(OktoberfestofBlumenau)-巴西,布卢梅瑙
我们提到的慕尼黑啤酒节,作为所有啤酒节的始祖,其影响力自然也是最大的,在全世界无数个慕尼黑啤酒节的副本啤酒节里,布卢梅瑙的这个是最大的。同时也是整个南美洲最大的啤酒节。布卢梅瑙是巴西南部圣塔卡琳娜州的一个城市,由德国移民在1850年建立,啤酒节始于1984年,最初的目的是为了帮助这个城市从严重的水灾中恢复起来,现在已经成长为每年接待70万人的大型节日。
这个啤酒节的所有内容,都以庆祝当地德国传统文化的方式进行,啤酒节用一对很有代表性的德国老夫妇,肖普爷爷和肖普奶奶的形象作为标志,庆祝的内容有德国传统歌舞表演,射击比赛,烹饪大赛等等,其中重头戏是啤酒节女王的选美比赛和喝啤酒大赛。喝啤酒大赛是用一种细长径的啤酒计量容器一口气喝下600毫升的啤酒,看谁用的时间短,看似简单,实则不易,亲临其境的话很可能忍不住上去一试。如果有机会在十月份到巴西,不要错过这个能够同时体验德国啤酒文化和巴西丰富多彩的狂欢文化的机会。
10、野生啤酒在哪里(WheretheWildBeersAre)-美国,明尼阿波里斯、纽约
这个名字叫“野生啤酒在哪里”的啤酒节,既没有悠久的历史,也没有巨大的规模,实际上,规模小到想参加必须在网上提前预约,因为场地太小怕人多装不下。这样一个啤酒节能入选这份名单,是因为它实在特殊,这是一个只有酸啤酒的啤酒节!酸啤酒是啥?翻翻啤博士公众号之前推送的一篇文章《有一种高大上的啤酒叫比利时酸啤》吧,里面详细介绍了酸啤酒是啥。简单说就是通过环境中的野生细菌参与发酵,或者人为的添加酸味物质来产生酸味的啤酒,这类啤酒酿造过程和口味与其他啤酒差别很大,自成一类。
总之,这个啤酒节就是由一群有着这种癖好的人组织起来的,每年在明尼阿波里斯和纽约两个地方举办。要参加这个啤酒节,除了网上预约时需要缴纳20美元的入场费,最重要的是,你必须要带至少一瓶商业酒厂生产的酸啤酒来和大家分享,每贡献2.5盎司(71毫升)的啤酒可以获得一张饮酒券,然后用饮酒券换到相应体积的其他人带来的啤酒,当然,如果你贡献了一瓶十分珍贵的酸啤酒,那么在分享其他好酒的时候你也是有优先权的。
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