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旧时满族人怎么过小年

2018-01-16 11:56:00作者:匿名

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  每年农历腊月二十三,是我国天津、北京一带的满族家庭祭灶“过小年”的日子,满族民间歌谣里就唱了:“二十三,糖瓜儿粘……”那么,旧时的满族人是怎么过小年的呢,八旗子弟们过小年的时候都要做些什么,就让老黄历为你介绍。

满族人怎么过小年

  旧时每逢农历腊月廿三,八旗子弟满族家庭都要举行祭火神、祭灶王的仪式。满族文化专家介绍,祭火神源于满族的萨满信仰,而祭灶王主要是受汉族文化的影响,只是在祭祀时间和祭祀细节方面有着满族自身的特点。

  一整套祭灶的传统仪式,据说包括“擦祭器”、“焚香”、“磕头”、“供糖瓜”、“放鞭炮”等情节,灶王爷像旁边贴有“上天言好事,回宫降吉祥”的对联一幅,而“供糖瓜”是希望灶王爷多吃点“甜的”,以便到玉皇大帝那汇报时能够“多多美言”。

  专家介绍,糖瓜和关东糖是满族人喜爱的食品,古往今来,从未改变。所谓关东糖和糖瓜,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。

  清末满族人富察敦崇写的《燕京岁时记》中记载:“清代祭灶,供品中就有关东糖。”清宗室溥叔明在单弦《旧都新春》中写到:“说到那祭灶的贡品,敢情全都是一样,灶王爷是死心眼儿,专认关东糖。”

  溥叔明的《旧都新春》是比较典型的介绍老北京旗人春节期间民俗风情的作品。可见,无论满族民间还是宫廷、王府,腊月廿三都要大量采购关东糖作为贡品,而汉族家庭多使用更加丰富的“南糖”。

  关东糖最早流行于东北地区,后随着清代八旗子弟的迁徙,流传到华北等地,成为各民族都十分喜爱的糖类食品。现在,多数满族家庭已经不再祭火祭灶,但小年吃“关东糖”的习俗却一直延续到了今天。

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