腊月初一年暝兜 老福州的春节从今天开始

　　今天是2018年1月17日，农历腊月初一，民间俗语说“进了腊月就是年”，在福建福州，农历腊月初一这天叫做“年暝兜”，老福州的春节就从今天开始了，那么就让老黄历为你介绍，老福州从农历腊月初一起有哪些习俗。

　　“年暝兜”老福州要“筅堂”
　　今天是腊月初一，也进入了福州人所说的“年暝兜”，意即“年关近了”。临近春节时，家家户户都开始大扫除。用福州话说，就是“筅堂”，而腊月初一就是筅堂的日子。

　　在过去，大多数人忙于生计，不可能像现在人这样，三天一小扫，五天一大扫，平时只能粗粗一扫，其余的等过年“筅堂”再说吧。所以老福州人每到腊月初一，就会把屋子里、天花板上的蜘蛛网、厅堂等清理干净，大门则需要很仔细擦洗一番，特别是门楣，洗得干干净净，贴上新春联。

　　“筅堂”是福州人在年终岁末较为重视的一个传统习俗。因为，“筅堂”不仅有卫生大扫除之意，而且还有辞旧迎新，扫除过去一年的晦气，忘却过去一年的不愉快、不如意的事情，以崭新的精神面貌迎接新的一年到来的意思。

　　不过，现代人生活繁忙，腊月初一即开始“筅堂”，是以前的习俗了，现在福州地区的人们一般要到农历腊月十五以后，才开始打扫屋宇房舍。

　　尾牙
　　“尾牙”是一年中最后一个最亮的月牙，是商家特有的节日。这一天，商家要设宴款待辛苦了一年的员工，向他们表示感谢，各单位、企业发“年货”的习俗至今仍延续，特别是台湾地区。

　　祭灶
　　腊月二十三日和二十四日为“祭灶”，也是福州祭祀灶神的节日。福州祭灶有“官三民四船五”之说，即官家腊月二十三日祭灶，百姓二十四日祭灶，水上人家二十五日祭灶。“祭灶”要供灶糖、灶饼，按传统，灶糖灶饼是外公外婆送的。有几个外甥就送几包，还要加“花面壳”。

　　分年
　　祭灶后，从廿五日开始蒸年糕，置办年货，备鸡、鸭、鱼、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，谓之“分年”。

　　送年
　　亲友间互赠年礼，曰“送年”，特别在女儿出嫁头一年，临近春节年关，女儿要与女婿一齐，向父母送年礼，其中有一床“糖裸”（年糕），一双“草鱼”或“鲢鱼”，一只“骹柄”（猪蹄），一只红鸡角（公鸡）及福桔等，表示女儿女婿孝顺父母，感谢养育之恩，祝愿老人健康长寿。

　　“年糕”寓意“年年高升”，“大池鱼”、“草鱼”或“鲢鱼”寓意“年年有余”，“福桔”寓意吉祥如意。父母收年礼后，回送给外甥灶糖灶饼，花面壳纸做的面具等，而现在则多以现金以示孝敬。

　　做岁（除夕）
　　即农历十二月最后一晚，福州俗称“三十暝晡”（大年卅日、小年廿九日），春节正式开始。是夜，红烛高烧，合家欢乐，共饮晚宴，谓之做岁。既年夜饭，围炉团坐，通宵不寐，谓之“守岁”。再拂厅与堂，燃红鞭炮，煮隔年饭。

　　“隔年饭”以木制蒸饭甑装盛，围插朱筷十双，贴红纸，扎红绳，撒“五子”（红枣、花生、瓜子、桂圆子、栗子），摆于厅堂案桌。家中门户、箱笼家具、贵重器皿，皆覆“金银纸箔”，象征金银财宝多到溢出，象征明年发大财。三十暝晡一般要洗澡，因为初一要少做事，也不能洗澡。

　　旧时，三十暝晡是债主讨债的日子，故称年关。旧时欠债不能过年。家住城外的债户跑到后洲尚书庙，家住城内的则跑到城隍庙看戏躲债。

　　初一
　　早上要放鞭炮，然后祈年、饮屠苏（一种药酒）、序拜（即晚辈向长辈拜年），长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。有的人家还要却荤食（吃素）。早餐大多吃太平面（线面加俩蛋），以象征一年太平。这天不煮新饭，吃昨晚做好的“隔年饭”。

　　人们见面要互道＂恭喜发财，合家平安＂等语。这天忌扫地倒垃圾、扫地、洗澡、用刀具、讲晦气话，一般也不吃稀饭，不出远门，晚上要早睡，俗称“斗夜灯”，比谁睡得早。

　　清人吴继筠《福州岁时竹枝词》：“簇新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。”

　　初二
　　福州俗称“女婿日”，是女儿女婿回娘家拜年的日子，并在女方家里吃饭。

　　初三
　　亲族邻里间互相拜年。

　　初四
　　开假日，迎接灶君回銮视事，也称“接神日”，店铺都在这天放鞭炮，开门迎业。

　　初五
　　入学日，旧时入学弟子在这一天拜见老师，称“上斋门”。

　　初七
　　人日，福州俗称“人补命”，民间要取七种菜做羹，叫“七宝羹”，晚上要共食年糕，煮太平面，以表延年益寿。

　　初八（送灯）
　　初七送灯日以后，大街小巷都能见到亲家舅扛着甘蔗，蔗上挂着花灯，往姐姐婆家送灯的情景。福州地区一般从正月初十至元宵节都进行与花灯有关的活动。做父母的把花灯送给出嫁的女儿。花灯由小舅子送去，所以称＂亲家舅送灯＂。

　　春节亲家舅（小舅子）送灯，在福州城乡十分流行。送灯即送＂丁＂方言，外婆给外甥送灯，就是祝福女儿生子添丁。人丁兴旺。娘家给婆家送灯，大多由亲家舅（小舅子）送。