甘肃小年风俗知多少

　　农历腊月二十三，在我国北方地区是过小年的日子，和全国其他不少地方一样，西北甘肃一带的人们也要祭灶神，那么甘肃人小年祭灶神都要做些什么呢，就让老黄历为你介绍，甘肃小年风俗。

　　杀献灶鸡
　　腊月二十三，甘肃习俗必得杀鸡献灶，这跟全国各地一样。如《中华全国风俗志》下篇卷二载：“主祭之人，必为家长。礼拜时身后跪一幼童，双手抱一雄鸡，名曰灶马。家长叩头毕，向灶神祝数语。祝毕，一手握雄鸡之颈，将鸡头向草料内推三次，一手将凉水向鸡头倾洒。鸡若惊战，便谓灶神将马接受。”

　　烙灶饼
　　灶神又称为本家司命，甘肃直呼为灶爷，属于五祀之一。祭灶节当日晚饭后，女主人要烙灶饼十二张，寓一年十二月。若逢闰年，则为十三张。而且烙灶饼时不能放盐。烙好后先叠置灶头，之后点蜡焚香，磕头祭祀。接下来将每张掰出一点，抛于厨房顶上，意味恭献灶君受用，剩余分给家人食用。

　　献灶糖
　　甘肃祭灶习俗中献灶糖的目的非常明确，就是要把灶神的嘴涂甜，黏住灶神的嘴，让灶神上天言好事，回宫降吉祥。俗谚有云：“腊月二十三，打发灶爷上青天；腊月二十四，打发灶爷上柳树。”甘肃习俗中，祭灶神时间一般为腊月二十三，但因这天过于忙乱，没有顾上，则也可以是二十四。

　　甘肃把祭灶之日称为小年，二十三一过，年已正式开始，一切避忌皆除，如扫舍、杀猪等便不再择日。