江苏清明节风俗知多少

　　连云港
　　连云港的清明节俗规有“少女不上庙、少男不踏青”的说法。清明节这天在郊外春游的都是少女，少男是不能跟随的。如果有个别少爷公子混杂其间，就会被人们指责为没家教、不正经，称为“少好”，即“少年好事”。

　　淮安
　　据《岁时风俗记》载；过去在清明节前夜，楚淮人民有赛神之举，其神即为城隍。淮安人民早在明、清时期，就把清明节视为全年重要节日之一，从节前一天晚上始，即有赛会、巡街、祭扫陵墓、体育、游戏、赛诗会、神会等节日活动。

　　扬州
　　清明，老扬州有个习俗叫“一天不洗晒”，然而一些讲究的人家，在清明前一天就不洗晒了。“清明的前一天叫做清萌，基本上就不洗晒了。清明扬州人还会做一种茵陈膏的食物。茵陈是一种中药，茵陈膏用茵陈粉拌糯米制成，茵陈膏可以做成皮，里面包上韭菜或者菜肉等馅，十分美味。

　　镇江
　　镇江，馓子、京江齐则是过清明必备的食物。馓子油香酥脆，京江齐有六个角，像一个立体的雪花，便于携带保存，吃起来也是细腻可口。镇江人清明吃馓子、京江齐，也跟当地独特的民俗习惯有关。

　　泰州
　　泰州海陵区流传着一句顺口溜“清明不打牌，死了没人抬”，由此可见麻将城个中三味。泰州还有个很文明的清明节风俗，那就是“撑会船”。当地会有千余名人发挥各自特长参加比赛，有人为贡船的船舷绘画，有人当篙手等等。如今，溱湖会船早已名扬天下，每次活动广场上湖面上一片欢腾，节日气氛浓厚。

　　宿迁
　　清明节宿迁有挖荠菜的习俗，荠菜用于制作春卷或包成馄饨、饺子等。

　　盐城
　　盐城清明门前插柳，相传此习俗源于唐代。当时的农民起义领袖黄巢在阜宁喻口（今施庄境内）筑城安寨，到处攻城夺地，斩杀贪官污吏。土匪恶霸对他恨之入骨，造谣煽动说黄巢杀人八百万。
　　某次黄巢起义军追杀一个贪官，途中遇一妇女背着个10来岁的大男孩，搀着个5—6岁的小男孩，跑得上气不接下气。黄巢感到纳闷，于是下马问道：“你这个嫂子，为何不背小的搀大的，那样不跑得快吗？”
　　妇人答道：“背上的大孩是前母所生，手中的小孩是亲生。前娘只有这么一条根，我以后还能再生，要是黄巢追来，我就丢下手里小的，背上大的好逃命哪！”黄巢听了深受感动，便如实告诉妇人：“我就是黄巢，专杀坏人，像你这样有德有义的好心人，我决不杀你！”
　　妇人一听说面前这个人就是黄巢，连忙下跪，哀求道：“你不杀我，你手下人也不杀我吗？”黄巢扶起妇人叫她放心回家。第二天就是清明节，为防止部下误杀，黄巢对那妇人说：“你在家门前插上柳枝作为记号，我手下人见插柳枝的人家决不搔扰。”清明门前插柳之俗，据说即由此来。