春节期间桂林有哪些民俗活动

　　桂林位于广西地区，向来以山水冠绝天下而闻名，但桂林除了了优美的风景外，还有许多充满特色的民俗活动，就比如春节期间，桂林就有许多民俗活动。那么本期老黄历带大家了解一下，春节期间桂林有哪些民俗活动吧。

　　春节期间桂林有哪些民俗活动

　　杀年猪
　　在过年前一个月、半个月左右的时候，咱们桂林人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀，然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭，一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦！这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始，也寓意着来年大丰收！

　　熏腊肉
　　腊肉是桂林的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，腌制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。充满柴火味的腊肉味道真的好极了，熏好的腊肉还可以保存很久，不会变质！

　　赶圩
　　虽然平桂林人时每隔几天都会赶圩，但是这个赶圩和往日的赶圩意义完全不一样，场景也不一样。年前的最后一次赶圩，几乎家家户户都要去赶，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落，尤其是鸡、鱼肉都要买上，鸡预示着吉利，鱼当然就是年年有余了！

　　除夕守岁
　　在桂林，除夕之夜，吃完年夜饭之后，全家团聚在一起闲聊、看春晚，等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

　　开门爆竹
　　新旧年交替的时刻一般为凌晨00:00时刻，在桂林有“开门爆竹”一说，就是在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。每年在家过年，大年初一凌晨时刻，父母都会开门放鞭炮以示辞旧迎新之意！除了凌晨放爆竹之外，很多人家在初一一早的第一餐开始之前，也会放“开门爆竹”！