腊月二十四是小年吗 糖瓜粘是什么意思

　　在我国的小年是一个传统节日，而小年到来的时候也是提醒着人们春节即将到来，那么腊月二十四是小年吗？腊月二十四糖瓜粘是什么意思呢？就让我们与老黄历一起共同了解吧！

　　腊月二十四是小年吗：是的
　　腊月二十四是南方的小年，小年源于上古时期人们对火的崇拜，在殷商时期的“五祀”和西周的“七祀”中，“祀灶”都是重要内容。魏晋之后，作为“祀灶”对象的灶神逐渐被人们所接受，小年作为节日基本成型。
　　早在宋朝就有“腊月二十四过小年”的记载，那时候南方小年和北方小年还是同一天，都是腊月二十四到了清朝雍正年间，每年的腊月二十三的时候，皇帝都要在坤宁宫祀神，为了节省开支就顺便把灶王爷也拜了！
　　既然皇帝在这一天祭灶了，民间就只能推后一天，就有了“官三民四”的说法，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四！虽然后来没有官家百姓的说法，但是因为北方是政局中心，所以小年延续了“官三”的传统，而南方离政局中心远，小年保留的还是“民四”的传统，所以南方小年和北方小年不是同一天。

　　糖瓜粘是什么意思
　　小年很多地方有着吃糖瓜祭灶王爷的习俗。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是，家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜。
　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
　　真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
　　农村习俗，每年的农历小年祭灶神的日子，取成块的麦芽糖放置于铁锅中，加热使之变软，掺入芝麻粒，用擀面杖制作成约3mm厚的薄片，用刀分隔，待温度退却后食用，味道香醇，酥而不腻。现在已很难见到。