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除夕夜是大年三十吗 几月几日

2021-01-25 16:23:00作者:匿名

第一星座网

  除夕夜是人们相当重视的一个晚上,和西方的圣诞节在人们心目中的地位是一样的,因为同样都是家人团圆在一起的日子。每年到这个时候,基本上所有的人都有了假期,可以回到家里面了,但是特殊岗位的人依然需要坚守在自己的工作上无法回家。

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  除夕夜是大年三十吗
  大年夜就是农历年新年的前的最后一个夜晚,通常设在腊月三十或二十九,故又称为大年三十。 这一天在古时候称为“岁除”,又叫“除夕”。除夕这一天,家里家外不但要打扫得干干净 净,还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼,人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣,往往通宵不眠,俗称守岁。

  南方地区大年夜的代表性食物
  鱼
  过年吃鱼寓意年年有余,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜, 端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵 宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将, 讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁, 摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒, 再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷。

除夕-2 无字

  吃年糕
  南方一些地方过春节讲究吃年糕,,象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在调味品中,喜欢放一点糖。年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方 法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后, 趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。

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