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二月二吃龙须面是什么节日 龙抬头日吃面的由来

第一星座网 作者:匿名96人在看

  吃什么样的食物对于任何一个生肖属相来讲是很重要的,因为在自己的日常生活之中需要维持自己基本的身体健康,与此同时也需要注意一些传统节日之中食物的存在寓意。因为如果自己吃到了比较好的寓意的菜品,那么之后的生活也是很顺利的。

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  二月二为什么吃龙须面
  二月二龙抬头这个说法,汉族在中国民间传统节日农历二月二民谚,流行于全国多数地方;二月二在我国每个地方的风俗活动不同,又有花朝节、踏青节、挑莱节、春龙节、青龙节、龙抬头日之称。二月二又有关于龙抬头的诸多习俗,诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗,所以被称为龙抬头日。二月二是一定要吃面条的。吃面条叫“扶龙须”,二月二这一天在中国民间饮食多以“龙”为名,如吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。
  二月二最适合吃什么
  二月二龙抬头吃春饼,这叫做“吃龙鳞”是很形象的,一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性,内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等,用刀切成细丝,配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等,一起卷进春饼里,蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃,真是鲜香爽口。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,热热乎乎,欢欢乐乐。

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  二月二龙抬头有什么讲究
  在中国民间有许多注意事项和忌讳龙抬头,诸如此日家中忌动针线,怕伤到龙眼,招灾惹祸;忌担水,认为这天晚上龙要出来活动,禁止到河边或井边担水,以免惊扰龙的行动,招致旱灾之年;忌讳盖房打夯,以防伤“龙头”;再者,忌讳磨面,认为磨面会榨到龙头,不吉利。俗话说得好“磨为虎,碾为龙”,有石磨的人家,这天要将磨支起上扇,方便“龙抬头升天”。除如上习俗外,在中国民间往往还举行多种活动纳吉,诸如舞龙、戴龙尾、或者还有开笔等。

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