不同地区的六月六有哪些习俗?

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  不同地区的六月六

传统节日

  山神、麦王生日说
  除了以上习俗以外,六月六这天还是山东民间祭祀山神和给麦王做生日的日子。旧时,临朐、滕县一带很流行祭祀山神。据说,这天是山神的生日。山神管狼,祭祀山神是为了祈求山神管住野狼,使百姓免受野狼的危害。祭祀时,祭拜人口中念念有词:“从南来了一彭僧,背着蒲团去修行。无云山前有庙堂,砖墙石瓦修得强,山神老爷当央(正中)坐,两位哥哥相陪着,金纸银钱不害怕,女人走路不见它(指狼)。”因为古时候生态环境好,野狼等猛兽经常出现,人们为了防身而形成习俗。六月六日,夏收刚刚结束,为了庆贺丰收,人们还给麦王做生日,于是形成了一些饮食习俗。山东临沂区域还有吃面条的习惯,意在“六六大顺”,青岛即墨等地要吃凉面,胶东地区的长岛、荣城等地吃包子,有民谣说:“六月六,看谷秀,碗大的包子一包肉。”莱阳吃水饺,有俗语说:“六月六,看谷秀,不吃馉饳(水饺)光臭头。”邹平、淄川等地吃炒面,据说把炒面炒老一些,吃了一夏天不拉肚子,潍坊高密等地说吃炒面治痢疾,其实是在这个日子天气炎热,吃炒面既凉快又省事,直到现在人们沿用此习俗,意在去暑降温。
  江苏淮安、海州一带有六月六吃炒面的习俗。即把新麦面炒熟,用水和红糖调食,俗称“吃炒面”,传说吃了炒面一夏天可以不拉肚子,降暑气。在清韵书院《阿蝶谈民俗》中讲了这样一个故事:传说很久以前,淮安东门外不远是大海,每到农历六月初六,四海龙王就在黄河入海口玩,比赛行云降雨,老百姓因此而遭殃,黄河年年决堤,大水淹死百姓无数。每年这时各村各户都上河堤保堤抗洪,民为此苦不堪言。这年六月初六之前几天,男人们又上堤修补堤坝,准备迎战洪水,整天整夜不回家,女人们则负责在家做饭并送上堤坝。当时在淮安苏嘴街东边有个清水塘,塘边有个何家庄,庄里有个叫何善姑的姑娘也在家做饭。看到既做干的又做稀的,顿顿送饭不便,送多了又怕馊,男人们吃不好,女人们很苦恼,何善姑想,应该给男人们做些方便携带、不会馊、又好吃的东西,也减少女人们劳累之苦,她看到家里只有粗麦面,忽生一计,她把面粉放在锅里炒,炒啊炒啊,炒得好香好香。炒微黃之后,她将这香喷喷的炒面送上堤,并带上红糖,用开水冲和给男人们吃,男人们吃干的少放水,香甜可口,很是高兴。从此吃炒面的法子传开了,六月六这天,家家做炒面,香气冲天。四海龙王刚一出来,就被这香味吸引了,找了一上午也没找着香味是从哪儿来的,就上天庭告诉玉帝。玉帝屈指一算,知道是何善姑干带头干的,玉帝也怪馋的,于是马上召何善姑上天给他做炒面吃。何善姑上天后,只在每年六月初六这天就做炒面给四海龙王吃,让他们高兴,忘记比赛下雨的事,这样人间六月六的大水也就免除了,淮安从此也就不再受水灾。为了纪念何善姑,每年农历六月六曰,淮安地区就有了吃炒面的风俗。六月六,许多地方还有吃食的讲究,江苏谚云:“六月六,吃了糕屑养了肉”,以为这天吃了用麦粉糖油做的面食,可以长肉;安徽江淮之间,是日必食腊肉,俗谓可以防病;沪城居民则有这天煮食馄饨的习惯,以为食之能免夏疰;云南俗习,六月六这天大杀猪羊,祭土地庙神,然后将这些祭品吃掉,以为这样就能使“土地不开口,老虎不吃人”,求得牲畜平安,不被豺狼所害。
  “六月六,吃饺子”,据说吃了六月六的饺子不生灾。“六月六,喝绿豆粥”,在六月六这天喝绿豆汤或绿豆粥,可以避暑避邪毒,不生痱子,不生疮。“六月六,种红绿”,就是在六月初六前后,农村忙着种红豆、绿豆。
  “六月六,百索绳子甩上屋”,百索绳子是端午节给小孩系的,六月六这天百索绳子甩上屋后就被喜鹊叼去造七彩桥了,为的是让牛郎织女在七月初七相会。在凤仙花开的时候,镇江的姑娘们在六月初六这一天用凤仙花的花汁涂染指甲,作为应时打扮,这个风俗一直延续到文革前。
  许多风土人情的行为,说明了“六月六”在民间是一个重要风俗日子,展示着人们对安详和安康的生活的追求,这种民俗的深层心理,其实是一种对生活充满了希望。

传统节日

  布依族的六月节
  “六月六”又称“敬盘古”、“过小年”,是布依族的盛大传统节日,布依人在农历六月初六、十六、二十六的任何一天,都可以过“六月六”。有的地方六月十六或二十六过节,叫“六月场”或“六月桥”。
  布依族人民于每年农历六月六(盘古逝世日)这天,宰猪杀牛,包粽子供奉祖先。每逢六月六,布依族人民喜欢吃糯米饭和糯米粑,喝糯米酒,家家户户还要杀狗庆贺。节日来临,各村寨都要杀鸡宰猪,用白纸做成三角形的小旗,沾上鸡血或猪血,插在庄稼地里,传说这样做,“天马”(蝗虫)就不会来吃庄稼。节日的早晨,由本村寨几位德高望重的老人,率领青壮年举行传统的祭盘古、扫寨赶“鬼”的活动。除参加祭祀的人外,其余男女老少,按布依族的习惯,都要穿上民族服装,带着糯米饭、鸡鸭鱼肉和水酒,到寨外山坡上”躲山”(当地汉族人民称为赶六月场)。祭祀后,由主祭人带领大家到各家扫寨驱“鬼”、而“躲山”群众则在寨外说古唱今,并有各种娱乐活动。夕阳西斜时。“躲山”的群众一家一户席地而坐,揭开饭箩,取出香喷喷美酒和饭菜,互相邀请作客。一直等到祭山神处响起“分肉了!分肉了!”的喊声,人们才选出身强力壮的人,分成四组,到祭山神处抬回四只牛腿,其余的人,相携回到家中,随后各家派人到寨里领取祭山神的牛肉。节日期间,妇女们背着装满粽子的篮子,串寨走乡,探亲访友,青年男女身穿民族服装,手提箫筒或二胡,口吹木叶,成群结队来到广场,举行对歌、掷花包、赶表(恋爱方式)等活动。节日娱乐活动,以丢花包最为有趣。花包是用各种彩色花布做成形似枕头,内装米糠、小豆或棉花籽。花包的边沿缀有花边和“耍须”。丢花包时,男女青年各站一边,相距数米,互相投掷。其方法有右侧掷、左侧掷和过顶掷,但不准横掷。要求甩得远,掷得快,接得牢。花包在空中飞来飞去,煞是好看。如果小伙子将花包向自己心爱的人投掷,没有过肩,包就落地,姑娘就向对方送一件礼物,如项圈、戒指、手镯等物,所送之物,被视为爱情的信物,小伙子将长期保存。

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