【春节美食】春节的传统美食

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春节的传统美食

  四川:除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。

春节的传统美食

  湖南:湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉,象征年年有余、五谷丰登。

春节的传统美食

  西北:西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

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