八、福建石狮
石狮为中国福建省下辖县级市,由泉州地级市代管,于1987年12月自晋江县析置。石狮是亚洲最大服装城、福建综合改革试验区、著名侨乡。位于环泉州湾核心区南端,市域三面环海,北临泉州湾,南临深沪湾,东与宝岛台湾隔海相望,西与晋江市接壤,是一座美丽富饶的城市。
石狮是全国百强县,中国十大活力县级城市、中国大陆最佳商业城市、中国休闲服装名城二连冠、中国休闲面料商贸名城、全国科技进步先进市十一连冠、全国文化先进市二连冠、全国双拥模范城四连冠、全国首批新农村建设特色县市、全国科普示范市,省级文明城市三连冠、省级教育强市、卫生城市、生态市、园林城市,是海西最具活力和竞争力的县级市之一。
石狮海岸线长67.7公里,岛礁54个,总面积189.2平方公里,年末户籍人口314,945人(2009年),常住人口55.30万人(2009年)。人口以汉族为主,此外有回、满、畲等少数民族,通用闽南语。石狮为极具实力的县市,为中国五大服装跨国采购基地之一,其综合竞争力位居福建省第五位,2010年位居全国百强县(市)第四十九位。2009年,石狮市GDP总量325.32亿元(折合47.62亿美元),人均GDP为59,095元(合8,651美元)。
全市陆域面积160平方公里,海岸线长64公里,是陆域边界线的2.3倍,行政管辖的毗邻海域面积968平方公里。全市户籍人口31.7万,外来人口保持40万左右,石狮下辖2个街道、7个镇,共有21个社区、101个行政村,市政府驻湖滨街道八七路。
民间信仰:
石狮民间信仰颇为芜杂,从儒道释到一些鬼魅神祗,都有人祀奉,形成一种泛神崇拜。除观音菩萨和关帝有广泛的祀奉外,各乡村还祀奉“都公”、乡里佛、挡境神或角头佛等。如永宁城隍庙内有二十四司、四大将、三夫人,直至差役小鬼,配备齐全,各司其职。
各行各业所祀神佛各异。商人祀奉关帝、财神爷(赵公明);教书先生祀奉孔夫子、魁星爷;医生祀奉保生大帝;理发匠祀奉吕洞宾;土木工匠祀奉鲁班;渔民和航运者祀奉妈祖;戏班祀奉相公爷(田都元帅);乞丐则祀奉李铁拐。
对自然界的祀奉很普遍,上敬天公,下敬土地。每年正月初九“天公生(日)”,各家各户一大早即呈香案,诚心敬祀。六月初七“天门开”,中午也必敬祀。每逢婚喜吉庆均要“酬天敬神”。每月初二、十六“士地公生(日)”,还须祭祀“福德正神”。
对大道的“路头公”、冢堆的“万阴公”、宅院的“地主(房主)”、灶台的“灶君”、天井口的檐口妈、猪栏的“猪朝公”、床头的“床母”等,于年节之时,均须祭祀一番。对祖宗的祀奉很虔诚。各姓氏祠堂大多行春冬二祭。逢始祖生日,各乡里该姓氏村民轮流送迎、祭祀,颇为隆重。房头设有公妈厅,祀奉祖宗牌位,逢年过节、忌辰冥诞,都要敬祀一番。
风景名胜:
石狮山海交融,滨海旅游优势独具,67公里的海岸线岛礁棋布、碧海银滩,省级旅游度假区“闽南黄金海岸”和省重点旅游项目“海洋世界”点缀其间,港湾优美,风光怡人,是观光、休闲、度假的理想场所。石狮历史文化底蕴深厚,名胜古迹众多,省级文物保护单位姑嫂塔、六胜塔是古代“海上丝绸之路”重要的海上航标,也是闽南侨乡的重要标志。
永宁镇镇海石、蚶江海防官署碑记和唐代与台湾鹿港对渡的林銮古渡,是台湾与大陆经济文化交流的重要纽带和标志,永宁城隍庙、虎岫寺、朝天寺、洛伽寺则是宗教圣地。
1、灵秀山
位于福建省石狮市西南境内,海拔174.2米,与泉州城东的灵山,晋江安海的灵源山成鼎足之势,并称为泉州“三灵”。灵秀山前有高耸的宝盖山。
2、再借亭
位于石狮市蚶江镇石渔村西南的林銮古渡”边,据传此亭是明代蚶江一带军民纪念曾樱而建的。曾樱任分巡兴泉道时,政绩突出,抗倭奇功,后“皇恩‘再借’巡视海道”。
亭内有一石碑,高2.71米,宽0.93米,厚0.16米,中镌“再借亭”三个大字,右镌“都指挥黄浮阳率部捕队兵立”,左镌“张瑞图题”。
名优特产:
石狮地处海滨,为海鲜集散地,又为商贸城市,人流出入多,饮食也比较讲究,小点繁多。
主要有:锯缘青蟹(红膏蟹)、马蹄酥、花生卷、石狮甜粿、三合面、花生粉团汤、牛肉羹、烧芋丸、石狮甜粿、甜果、肉粽、鸡卷、肉夹包等等。
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