(一)“逐水草迁徙”的生产方式
“逐水草迁徙”的生产方式是一种人类对自然对象性关系的适应,以天然草地放牧,遵循畜群性及季节规律,把畜牧业的发展限制在自然承能力之内,最大限度地利用牧草资源又不使其破坏。季节营地的划分是游牧业最明显的特。营地指集中放牧牲畜的地方,是牧人对牧场惯称。可以分为四季营地、三季营地以及两季地。三季营地一般将牧场划分为冬春营地、夏地以及秋营地,除上述形式,也有夏秋为一季牧的情况。
冬营地不但要求植物枝叶保存良好,盖度大,植株高,还要求不易被雪埋;春季草场求萌发早;夏季草场要求生长快,种类多,草质软;秋季的牧草要求多汁、干枯较晚,结实丰富。每一季营地驻牧期间,牧人还要根据草场与牲状况,做多次迁移。游牧民每年移动的轨迹大游牧圈。大游牧圈形成的原因与水源有无、场优劣以及去年迁移中畜群留下来的粪便都有。游牧民以牲畜粪便作燃料,放牧地当年的牛浊湿不能利用,所烧的牛粪是前一年留下的,经水洗、风干,自然发酵后,有机养分已随雨渗透土壤中。这就要求游牧路线一般不轻易改变,年基本都一样。
13世纪中期西方传教士加宾尼其撰写的《蒙古史》中就注意到蒙古人:“用牛粪马粪烧火来煮食物,皇帝和贵族与其他人一样,以牛、马粪烧火取暖。”草原上树木很少,生在这里的人们一般都将牛粪、马粪等作为燃料,草原环境的破坏程度很小。
游牧空间的习惯。在《蒙古史》中曾经有这样记载“各部落各有其地段,有界限之……”。逐草而居虽然是蒙古民族的基本游牧方式,但这不意味着游牧区域具有绝对随意性,各地区的场大体划分区域,成为固定的部族或部落放牧所,蒙古民族的季节迁移、转换营地基本限于在定的区域内进行,以一个区域为基本核心构成牧空间,是草原上通行的习惯。
“走敖特尔”。意为“移场放牧”,俗称“走敖尔”。走“敖特尔”实际上是跨圈移动。在水草足或遇到自然灾害时,需要走敖特尔来解决畜的缺水缺草问题。冬营地的灾害主要是“黑”二灾,无雪导致吃水困难,多雪覆盖则导致牲吃草困难。“走敖特尔”既能做到在灾年使牧畜安全度过,又能有效地使草场休养生息。
在蒙古高原生态环境下,游牧式的生产方式既是适应自然的结果,更是主动保护草原的选择。是一种投入少、效益大的有效措施。迁徙本身是一种建设,是协调人、自然与牲畜三者关系的自然法则。游牧就是为了减轻草原人为压力的一种文化生态样式,它确保了牧草和水源的生生不息,蒙古族的游牧方式表现出了浓厚的生态气息。
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