俗话说一年之际在于春，传统中医学认为春季养生正当时，立春时节做好养生保健，是为一整年的健康打下好基础。春季到来，自然界生机勃勃，人体也顺应自然，阳气生发，中医指出此时的养生重点在于“养阳防风”，日常生活饮食起居都需要注意，那么就来看一些春季养生菜谱吧。
女性春季养生食谱：核桃松仁粟米羹
原料：高汤，冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
功效：美容健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是健胸保健的成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
痛风患者春季养生食谱：百合苡仁汤
原料：百合（鲜品）30克，薏苡仁30克，芦根（干）10克。
做法：将芦根洗净，煎汁，再用煎汁加水，将洗净的薏苡仁煮至八成熟时加入洗净的百合瓣，继续小火加热，以薏苡仁、百合熟烂为度，得煎汤500毫升，分两次食用。
功效：百合味甘、苦，性微寒，有清热润肺、安神功效，而且百合中含秋水仙碱等成分，对痛风性关节炎有防治作用。芦根为芦苇的根茎，味甘、性凉，有健脾利湿功效。因此，两者配合煎汤可长期服用，安全有效。
中老年人春季养生食谱：竹叶粥
原料：淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。
做法：先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每日食1次，连服3—5日，
功效：具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
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