立冬过后民间的食补养生活动继续进行,而在吃了众多营养丰富的美食后,别忘记冬天的天气干燥,应该多吃些滋润的食物,例如水果,不仅能补充水分,还能够让人体摄取维生素,可以说是又好吃又养生。那么今天的老黄历就为你介绍,立冬水果吃什么好。
梨
梨味酸甜且汁水充足,有润肺清燥、止咳化痰的作用,因此喉干痒、痰稠等症状有舒缓功效,特别对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润帮助。
其次,梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
但因梨性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泻者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者尽量少食。
荸荠
每年的十一二月份是荸荠盛产的季节,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有“地下雪梨”之美誉。在荸荠中,色泽紫红、顶芽较短的“铜皮荸荠”可代水果,而色泽紫黑、顶芽较长的“铁皮荸荠”宜烹煮或切片配炒。
但糖尿病患者不宜多食荸荠,脾肾虚寒及血虚者也应慎食。
桔子
桔子水分高,含大量维生素C、葡萄糖等营养物质,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,防止动脉硬化。
但桔子也容易上火,立冬时节食用,采用热桔子的方式更佳。先将桔子洗净,在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟后擦干,放入微波炉内热2分钟至微焦即可。
还需要注意的是,桔子果肉中含有一定的有机酸,为避免其对胃粘膜产生刺激,最好不要空腹吃桔子。
冬枣
立冬以后气温骤降,容易导致免疫力下降,此时,不妨吃点应季的冬枣,能够为机体补充提高免疫力的维生素C。因为冬枣的维生素C含量尤其丰富,达352毫克/100克,有“活维生素丸”之美誉,此外,冬枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品。
需要注意的是,冬枣最好不要与维生素含量高的食品同食,因为冬枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K,从而降低维生素的吸收。
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