大雪节气温补 来年开春打虎

第一星座网 作者: 匿名956人在看

  民间有俗语云:“冬令进补,开春打虎”,隆冬大雪时节,正是冬季进补的好时候,所谓的“补”,指的是温补,有益助阳、补肾壮骨、养阴益精。那么就让老黄历为你介绍,大雪节气温补食谱。

大雪节气

  芪枣合汤:养心面色好
  正常的面色应是红黄隐隐、光明润泽,而身体不好时面色表现为暗黄、灰土、苍白或黄斑。心主血脉,心气旺盛、心血充盈,面色则红润而有光泽;若心气不足、心血亏虚,则面色苍白无华。

  主料:黄芪15—30克、大枣10克、百合30克、清水。
  做法:食材一起下锅炖30—40分钟。
  功效:连汤带料一起食用,每周吃1—2次。对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状,也能够滋润皮肤。

  枸杞山药粥:护肝眼睛亮
  冬季空气干冷,眼睛容易干涩、流泪。肝开窍于目,肝藏血功能正常,眼睛就有神,若肝血不足,则双目干涩、视力减退。由于女性生理特点,易出现血虚,更应该保护眼睛,在生理期时不要过度用眼。若肝血虚,就会视物昏花或夜盲;肝阴不足,则两目干涩。

  主料:山药、枸杞、大米(适量)
  辅料:冰糖、水(适量)
  做法:
  1、枸杞洗净,泡一会儿。
  2、山药洗净,去皮,切小丁。
  3、大米加水煮成粥。
  4、加入山药丁、枸杞、冰糖,继续小火煮10分钟左右即可。

  红枣山药粥:健脾嘴唇润
  一到冬季,很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂,甚至少量出血。中医认为“脾开窍于口,其华在唇”,脾气健运则口唇红润;若脾气虚,唇色则浅淡甚至萎黄。因此,健脾是防止嘴唇干裂的关键。维生素缺乏会使嘴唇干裂更加严重,应当多吃蔬菜水果。

  主料:山药(200克)、红枣(9枚)、糯米(100克)、冰糖(30克)、水(1000毫升)
  做法:
  1、红枣洗净浸泡。山药去皮切块。
  2、锅里放凉水,把淘洗好的糯米放进去。放入山药块。
  3、放入红枣后盖上锅盖,通上电源后按下煮粥键。
  4、煮到40分钟时加入冰糖,再煮10分钟即熟。

  蜜饯百合:强肺皮肤滑
  中医认为“肺主皮毛”,肺功能正常则可使皮肤滋润;肺燥时,皮肤则干燥、易脱皮。入冬后,肺易被干燥气候所伤,所以应该开始多饮水,帮助皮肤抵御干燥。

  主料:干百合100克,蜂蜜150克。
  做法:
  1、将干百合洗净,放入大搪瓷碗内。
  2、加入蜂蜜,置沸水上笼蒸3小时,趁热调均匀。
  3、晾凉后,装入瓶中备用。早晚各1汤匙。

  五谷杂粮饭:补肾发乌黑
  很多人在冬季都容易掉发,中医认为“肾为先天之本,其华在发”,头发可反映肾气盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽,肾气不足则头发易脱落、干枯、变白。

  主料:大米(100克)
  辅料:燕麦(30克)、黑米(30克)、枸杞(10克)、小米(30克)、荞麦(30克)、高粱(30克)、大麦(30克)
  做法:
  1、将杂粮(除大米外)放入干净的盆里淘洗干净,用清水浸泡。
  2、将大米淘洗干净浸泡10分钟。
  3、和杂粮混合均匀,放入电饭煲里蒸熟。
  4、将浸泡好的枸杞放入焖一会即可食用。

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