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三伏天吃猪蹄的功效

2018-04-11 09:11:00作者:匿名

第一星座网

  炎热的三伏天里,有不少人会觉得自己很容易累,这是因为在高温酷暑的环境中,人体津液损耗较快,体力容易耗尽的缘故,而一旦身体精疲力尽,就容易被疾病趁虚而入,因此中医师总是建议人们在盛夏吃些补气强身、补充营养的食物,猪蹄是一个很好的选择,那么就让老黄历为你介绍,三伏天吃猪蹄的功效。

三伏天吃猪蹄的功效

  三伏天里本身天气炎热,人们身体出汗多,消耗大,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整,吃的不对,很容易导致免疫力降低,引起疾病。

  而在我国民间一些地区有俗谚称:“头伏羊肉,二伏鸡,三伏要吃金猪蹄。”其实就是建议人们在三伏天里多吃一些高蛋白、营养丰富的食物,来补充、恢复体力。其中初伏吃羊肉和中伏吃鸡肉,想必大家都知道了,那么三伏吃猪蹄又有什么作用呢?

  原来,三伏天出汗多,人体中各种维生素(维他命)损失也多,而猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,因此在这时候吃点猪蹄,可以很好的补充维生素,提高身体免疫力。

  另外,猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”,无论是炖、烤、焖、卤、扒、红烧,各种吃法都相当美味又营养。

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