黄历星座生肖算命

台湾的大暑习俗 吃凤梨

第一星座网 作者:匿名733人在看

  我国台湾在大暑的时候有吃凤梨的习俗,也就我们平常吃的菠萝,吃凤梨的寓意是能带来好运,还能载炎热的大暑天气降温。那么,本期的老黄历就带大家一起来看看台湾的大暑习俗。

台湾的大暑习俗 吃凤梨

  台湾大暑吃凤梨:
  大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,也就是人们常说的菠萝。民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

  菠萝(凤梨)的特点:
  菠萝味甘、性平,果实含有丰富的营养,果肉甜中带酸,吃起来口爽刺激芳香的气味,可以增进食欲,果肉含有菠萝酵素,可以分解蛋白质,帮助消化,饭后食用有益健康。

  菠萝除供生食,并可加工成罐头、蜜饯、凤梨酥,酿造酒醋等,菠萝也可减除臭味,尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些菠萝皮,便具有消除异味的功效。菠萝与闽音“旺来”音近,因此以放置菠萝求取吉利的做法在台湾的民俗中颇为普遍。

  台湾菠萝品种可分为三大类,即在来种、开英种及杂交种。
  1、在来种:又名本地种菠萝,其特点果肉深黄,香味浓郁,但果实小,产量低,花腔深,有种子及纤维粗;此品种不适制罐,以后逐渐被开英种代替,目前除试验场所保存种源外,民间甚少栽培。

  2、开英种:又名外来种菠萝,经试验所多年之选优汰劣,其中以正常开英种最优,为目前全世界栽培最广为加工制罐最好之品种。其优点为果实大,果型好,无瘤目,产量高,纤维少,肉细,糖分高,酸味少,花腔浅,不生种子,裔芽少,吸芽发生早,但果肉浅黄色,香味较差;此品种较适合制罐。

  3、杂交种:经试验所以杂交育种法育成品种颇多。

展开全文

相关推荐

谷雨是什么季节种什么 什么农作物宜谷雨种植2022年二十四节气交节时间表 具体到分秒描写立夏的句子 关于立夏的美好诗句立夏又名什么 古代立夏的别称今日谷雨吗 今日谷雨几点几分2021年什么时候芒种 什么时候结束

编辑推荐

加载中...