南方人为什么重视冬至 广东人最看重

　　一般来说，北方人郭冬至的时候都是会吃饺子的，但是南方人对于冬至这个节日是非常的重视，她们一般在冬至的时候都是大过，就好像是在过年的时候，就让人想到古代的时候，南方人就是“冬至大过如同过年”的这句话。

　　南方代表-广东人
　　广东很多地区都会过“冬至”，有句古话是“冬”大过“年”。过“冬”不一定在“冬至”的哪一天，可以选择“冬至”前的某一天，过“冬”的一天全家人都围在一起吃糯米制的“汤圆”和“祭祀”，有的人家还烧“炮竹”呢。

　　南方人在冬至的吃食
　　1、汤圆
　　大概是从宋朝开始，中国人在元宵节都会吃汤圆。明清之后，江南人也有在冬至用汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载:“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。其中汤圆会分大小，有馅而且大的称为粉团，是晚上祭祖的供品，无馅较小的食粉圆，是早上拜神用的供品。

　　2、南方冬至日吃汤团、粉糍粑等甜食的习俗
　　冬至日的这一天南方人会食用以米面制成的圆形食品，即“汤团”“团圆子”(在中国北方称为“丸子”)，取圆形象征天和阳，寓意一年的结束家人们团聚在一起。
　　沿海地区的人民更往往把汤团造成红色和白色用来寓意阴阳交泰。冬至吃过汤团也象征着自己即将长大一岁。有谚语“若要富，冬至吃块热豆腐。”南方民众流行在冬至的时候正值农事换年之交的前夕夜吃豆腐进补。
　　同时会在这个时候选种，称为“豆腐节”还有一种解释是：冬至是一年中最长的一个晚上，冬至的那天，天还没有亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，然后全家围坐在一起吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表一家人团圆的意思，现代人更喜欢把它当成一种圆满的象征。