北方谷雨吃什么传统食品 吃哪些菜最佳

　　四月份的大地，桃红柳绿，柳絮纷飞，人们会感受到特别繁荣的春日之景，做事情也都有动力了。此时在吃食方面也要跟上，才能能够有干劲。本篇就与大家分享一些不同地域的饮食特色，还有讨论一下应该吃些什么蔬菜，才更适宜养生。

　　北方谷雨吃什么传统食品
　　香椿：是一种很符合时令的食物，据说不会一年四季常吃到，因其营养价值高，而且醇香爽口，能够提高身体的免疫力。
　　谷雨茶：不少地区都忙着采茶、制茶，如果能及时喝到，将是一件美事，不仅香飘千里，它还有温良去火的功效，可以用作茶疗。
　　红烧鸭子：通常会将鸭肉切成片状再把它们放入到油锅里面，再加入一些调味品，盖上盖子烹饪五到十分钟左右，美味的一道带就制作而成了。

　　吃哪些菜最佳
　　这里推荐吃一些温和的蔬菜，例如菠菜，有助于排毒养颜，对肠胃也有调理作用。另外可以煮一些芹菜，据说有镇定安神的作用，有利于平稳情绪，消除烦躁，很具备养生功能。豆芽也是很受欢迎的，因为它们当中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病，还富含膳食纤维，是便秘患者的健康菜肴，可帮助消化。
　　还有饮食建议
　　此时的气候特点是比较潮湿的，因为是多雨的季节，有些人会容易闷热上火，因此可多吃点海带、柠檬、香蕉、草莓或者黄豆等食物来进行降火。虽然处在暮春时节，但还没到夏季，还需注意保暖，建议多食用维生素含量丰富的食物来增强免疫力，比如西红柿、草莓、油菜、茼蒿等等。蛋白质也是需要及时补充的，例如常见的鱼类和肉类，都可以适当食用，做到合理膳食，保持身体机能平衡。