万灵节：10月31日（北美）；11月2日（德国等欧洲天主教国家）
万灵节是天主教节日，这一天人们通过弥撒和庆祝活动来纪念已故之人。活着的人代表身处炼狱的基督徒进行祈祷，那里是人死后的灵魂在升入天堂之前得以净化的地方。在炼狱中的灵魂，他们和活着的基督徒一样是教会成员，必须要承受苦难才能洗清他们的罪孽。活着的教会信徒可以通过祈祷和积德行善帮助他们已故的家人和朋友早升天堂。
万灵节有不少习俗，人们把“圣水”撒在墓上，不单是为逝者祝福，而更是为了减轻他们在炎热的地狱中的痛苦。人们把食物放在墓前（比如面包，葡萄酒，豆），点燃蜡烛。但不允许在自杀死亡者墓上点蜡烛，因为那将使他们的子女后代也成为自杀者。
不仅在墓地，人们在家里也为逝者服务：把食物和饮料（牛奶，水等）供在桌子上。德国摩塞尔河谷地区的人们在万灵节晚上要吃燕麦粥，说法是：吃掉几个谷粒，就从炼狱中救出了几个灵魂。为了使炼狱中的人凉快一些，人们把面粉撒在火上。炉火要日夜不停地烧着，可以让那些遭受“冷罚”的灵魂取暖；屋里要点上很多蜡烛，灯光通明，表示活着的人维护逝者的安宁。
圣帕特里克节：3月17日
圣帕特里克节是每年的3月17日，是为了纪念爱尔兰守护神圣帕特里克设立的节日，5世纪末期起源于爱尔兰，如今已成为爱尔兰的国庆节。虽说圣帕特里克节是爱尔兰的传统节日，但数百年来，随着爱尔兰后裔遍布欧美各国，这一节日也渐渐成为西方国家共同的节日。
在爱尔兰首都都柏林，圣帕特里克节狂欢大游行吸引了大批游客，尽管天气寒冷，但参加节日狂欢的当地人和游客还是把每条街道都塞得满满当当。人们大多按照传统习俗穿着黄色和绿色的衣服，脸上也用绿色油彩描画出三叶苜蓿的图样。传说圣帕特里克当年在爱尔兰传教时，就是利用三叶苜蓿向人们讲述基督教义的，现在，三叶苜蓿已经被爱尔兰人视为国花。
燃放焰火也是爱尔兰民众庆祝圣帕特里克节不可缺少的一个组成部分。当夜幕降临，美丽的焰火在天穹划出一道道绚烂迷人色彩，人们欢呼雀跃，相互送去温馨的祝福。
美国的圣帕特里克节这一天，人们通常要举行游行、教堂礼拜和聚餐等活动。美国的爱尔兰人喜欢佩带三叶苜蓿，用爱尔兰的国旗颜色——绿黄两色装饰房间，身穿绿色衣服，并向宾客赠送三叶苜蓿饰物等。
英国滚奶酪节：每年5月底
每年的5月底，英国都要举办疯狂刺激的滚奶酪比赛。滚奶酪比赛在格洛斯特郡的库珀山举行，参赛选手在比赛中追赶一个从山上滚下的巨大奶酪块，追到的选手最终将拥有这块奶酪。每年的比赛日都有数千人前来观战助威。几十位“奶酪勇士”一展身手，当地的医疗救护及紧急救助等机构也随时待命。
滚奶酪比赛共分4组进行。由于山坡太陡，下冲时速度又很快，很多选手都像奶酪一样跌跌撞撞“滚”下了山，因此不少人骨折或擦伤。最先抓住奶酪的人赢得那块奶酪；亚军将获得五英镑的奖励，季军则把响当当的三枚硬币收入囊中。
无论出于什么标准，这奖品显然都不够丰厚。不过，也许对于那些紧随奶酪跌跌撞撞而下的人来说，浑身的泥污、到处的青紫、甚至些许断裂的骨片便是奖赏，在他们看来，这个节日既是勇敢精神的体现，又是对古老传统的尊重，当然还是难得的放纵和狂欢。
西班牙法雅节：3月12日—19日
法雅节是西班牙瓦伦西亚守护神的节日，意译为“火祭”，每年3月12—19日举行，届时大街小巷都会摆上巨大的玩偶组合供游人参观，有烟花爆竹秀、游行、向圣母献花等活动，Falla小姐选美也同期开展，最后以午夜全城纵火焚偶引发高潮。
法雅节的起源，是地中海岸的一个迷信。就像中国人相信每样东西都有神一样，地中海的居民普遍相信精灵的存在。为了驱除屋内的精灵，人民将屋内的旧家具或其它物品，在圣约瑟日（6月22日）焚化，经年累月，这种迷信的文化变成了西班牙瓦伦西亚的观光活动。
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