英国圣诞节的传统食物有哪些

　　饮品：热红酒
　　热红酒（Mulled Wined）是欧洲一种非常传统的热饮，最先从德国流传起来，在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售，很多欧洲人也会在家自己制作。圣诞佳节，几个朋友聚在一起，在家悠悠地喝着热红酒，聊着这一年经历的事儿，是一件无比温暖的事儿。

　　饮品：蛋奶酒
　　17世纪被英国人发明的蛋奶酒，可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调，可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜，只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒，所以蛋奶酒一度只能是英国中产阶级以上人群的节日饮品。

　　除了用白兰地做底，根据不同人的口味，也可以用其他烈性酒作蛋奶酒的底酒。据说在美国，为了讨女生的欢心，很多人喜欢用朗姆酒做底酒，这样做出来的美式蛋奶酒甜味更浓一些。

　　甜点：Mince Pie
　　Mince Pie是英国圣诞期间传统的小点心。最初制作Mince Pie确实是用肉馅、牛脂、各种水果和香料。但发展到今天，很多时候肉馅已经变成了水果馅，包括葡萄干、杏干、糖渍樱桃、柑橘皮、苹果等等，而主要的香料有肉桂、苜蓿、豆蔻之类。

　　虽然Mince Pie的“内部结构”发生了变化，但是传统的外观还是保留下来了：正统的Mince Pie上都有星星烙印，象征着曾经引领了东方三博士找到刚降生于世的基督的星星。

　　Mince pie趁热吃是最美味的，如果还想来点不同的滋味，可以在上面浇上同样是圣诞期间特供的白兰地味奶油（Brandy Cream）或者调味汁（Brandy Sauce），味道很独特，不过由于英村人民口味偏甜，所以不喜欢吃甜的人在尝试之前可要考虑清楚。

　　Mince Pie做起来略微有些复杂，不过在英国Tesco之类超市基本都有贩卖的，买回来直接放进烤箱加热就行了。

　　甜点：圣诞布丁
　　圣诞布丁是英国最具代表性的圣诞食物之一。制作它的主材料仍然是干果和香料，不过特别的地方在于，它们都是用酒浸过的，所以一打开盖子，通常闻到的都是浓浓的酒香味，而不是鸡蛋味。

　　这个个头很大、分量很重的圣诞布丁，通常会在圣诞前一个月，由全家一起开始制作，制作的时候，人们一边顺时针地搅拌面团，一边祈祷并许下自己的愿望，而且，通常自家制作圣诞布丁时，还会埋入一枚硬币，或寓含其他吉祥寓意的小东西，谁吃到了，来年就有好运和财气，这就跟我国北方过年包饺子，会时不时在里面塞上硬币或红枣一样。

你可能也喜欢：
德国万圣节传统食物的做法
加拿大感恩节和美国感恩节的三个不同点
法国万圣节值得一去的名人公墓
挪威圣诞节的传统美食