从“新年歌”看台湾春节习俗

　　春节是国人一年之中最为重视的传统佳节，隔着一弯浅浅的海峡，与福建省两相凝望的台湾，不管是亲缘血统、历史文化，还是风土人情、生活习俗，与祖国大陆都是一脉相承的，说到过春节，自然也是人们忙忙碌碌一整年，最期待的日子。那么就让老黄历解读一首《新年歌》，带你了解台湾春节习俗。

　　台湾民间流传着一首「新年歌」，将正月间的行事以歌谣方式逐日记载下来，内容如下：

　　“初一早、初二早、初三困到饱，初四顿顿饱，初五隔开，初六挹肥，初七七元，初八完，初九天公生，初十有食食，十一请子婿，十二查某子返来拜，十三食暗糜配芥菜，十四结灯棚，十五上元暝，十六折灯棚。”

　　初一元旦，事先就要依据干支找出当年「开正」的时刻。「开正」的时刻通常很早，有的人家甚至通宵守岁，一等时刻到来，就燃放鞭炮，在神佛前摆上各色「甜料」，如红枣、冬瓜糖、花生糖等。全家老幼一同祀神、祭祖，迎接新年的到来。

　　平日信奉某一神祇者，也在春节到所祠之庙烧香礼拜，称为「行香」。新正出行，男女必定盛装，并且要查阅历书，找出与自己生辰干支相对应的吉利方向，以期新年事事顺利。路遇亲友时，则拱手互道「恭喜」。有登门贺年的宾客时，主人要端出各种甜料、甜茶招待，称为「食甜」。

　　过去的甜料以红枣、橘子、冰糖、花生、冬瓜糖及瓜子等四种或六种组成。客人在「食甜」时，也要即兴说些吉祥话，如「吃红枣，年年好」，「吃甜甜，大赚钱」、「老康健，食百二」等等。

　　为了求取新春的吉利，旧时在台湾也有若干的禁忌要遵守，例如：忌煎粿，为恐将年粿煎焦（台语的「焦」字音同赤贫之「赤」字）。忌打破碗盘，若不慎打破，则以红纸包上碎片，新年后丢入河中，口吟「撞破瓷，钱银一大堆」。

　　蒸年糕时禁用白糖（白色代表丧事），改用红糖。又忌元旦食粥。据说只要元旦吃粥，这一年中出门一定会遇到坏天气。并忌午睡、男子午睡则田垄必垮，女子午睡则土灶必崩。

　　但由于生活型态的改变，这许多的禁忌已逐渐被人忽略了。

　　另有俗传，已嫁的女儿若在正月初一归宁，会使娘家变穷，所以要到初二才能回娘家，台湾称为「作客」、「返外家（娘家）」。作媳妇的一大早就要准备便当，偕同婿、子女回娘家。

　　古时候的习俗，女子无故不得擅自归宁，所以初二回娘家时多由娘家兄弟前来迎接。这一道手续在现代已简化成了电话邀请。「返外家」也不得空手，多半要准备一些礼物回去孝敬父母，称为「伴手」或「等路」。娘家兄弟有子女的，也要赠送红包。

　　女儿带回的外孙，则由外家赠送鸡腿，或用红绒绳系古钱，挂在外孙的颈上，称为「结衫带」，不过如今这些古俗也早已被红包所取代。初二妇女回娘家，从前时兴的「等路」（礼物）是鸡腿、绿豆饼及槟榔，近来则改用饼干、蛋卷、饮料等。