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吃意大利菜的顺序,一个个来

2015-11-02 11:06:00作者:匿名

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  在中国若是在一些传统古朴的家族中,吃饭是有着很多讲究的,也有着很多需要注意的事项。不止是在中国,在国外也是有着很多的注意事项的,那么你知道吃意大利菜的顺序是什么吗?本期西方饮食文化带你去了解一下!

吃意大利菜的顺序,一个个来

  一、前菜antipasto以蔬菜沙拉,火腿,海鲜为主。

  二、头盘ilprimo像汤或者面食、玉米糕、比萨饼等。

  三、主菜ilsecondo,大多以肉为主,包括海鲜盘和肉盘。在意大利菜中,海鲜有多种多样的烹饪方法,传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、西红柿芝士沙律等。

  而现代主菜会配以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,不需要另选配菜,比较出名的主菜有:酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。

  四、用完餐后,可以点上一杯浓缩咖啡(espresso)或者泡沫咖啡来帮助消化,最好搭配一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大,为了避免浪费,每道菜肴选择一种就足以填饱肚子。

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