饮茶须知：喝茶的好处和坏处

　　最惬意的事莫过于和好友们促膝长谈，再泡个几壶茶，品茶话古。茶是中国自古传承下来的文化，而在如今，人们已经越来越爱上茶了。那么，世间万物都是相对存在的。喝茶好坏呢？本期饮茶文化为你讲解喝茶的好处和坏处。

　　1、喝茶可以减肥
　　茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。

　　2、喝茶可预防蛀牙
　　饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。

　　这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。

　　3、茶能预防心血管疾病
　　饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。

　　4、茶叶是肠道疾病的良药
　　茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。

　　如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力，这对预防肠道传染病有好处。

　　经常喝茶的坏处
　　1、影响正常消化
　　一个人每天正常分泌胃液是1。5－2。5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。

　　当大量饮用浓茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

　　2、茶阻碍人体对铁的吸收
　　茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％，绿茶约含10％。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

　　3、喝浓茶易产生便秘症
　　茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

　　4、浓茶致使血压升高和心力衰竭
　　浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生，饮浓茶则有损健康。

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