“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话一直是东北地区流行的民间谚语，甚至还有着“上床萝卜下床姜”的俗语，难道这些食物真的有着如此好的效果吗？冬天吃姜又是否合适呢？
那么，本期冬季饮食一起了解冬天吃姜好吗。
冬天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。而生姜属于热性，人吃了后容易上火。但这并不代表所有人都不适合冬天吃姜，相反对于一些体寒的人来说，冬天吃姜有助于驱除身体中的寒气。
“就像很多人都会在冬天喝姜汤一样，吃生姜会发热，从而起到抵御寒冷的作用。”大连市第五人民医院中医科主任医师孙卓告诉笔者，体寒的人可以在冬天多吃些姜，有益无害，但是对于有经常嗓子疼、脸上长疙瘩等体热症状的人来说，就要少吃姜了。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这是一则谚语，但不知总结出这则谚语的是谁，辞书就把功劳记在群众名下了。除此之外，很多人还存在喝姜水可以治愈感冒的误区。“这种方法只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，而其对风热感冒等则不管用。”
冬天吃姜要因人而异，那么蜂蜜配生姜到底有没有宣传中的神奇功效呢？“至少在中医流传的药方中，并没有蜂蜜配生姜会起到美容疗效的说法。”
“首先从中医的角度来看，蜂蜜和生姜并没有美容功效的记载，男女老少也不都适合食用。蜂蜜虽然具有润燥、止痛、解毒等功效，但是肥胖、大便溏泻的人应慎用。而经常烦热及阴虚内热的人要尽量少吃生姜。”。
生姜可以说是药食同源，在没有明确自己身体情况的前提下，不要贸然大量服用，否则有可能适得其反，“在这里也要提醒市民，目前有很多类似‘蜂蜜生姜’的帖子，说是人人都适合，但是个体情况都有差异，我们还是建议大家到医院进行对症诊治。”
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。
冬季吃生姜除了上述好处以外，男人冬季吃生姜对补肾具有不错的功效。中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
【结束语】在古代民间的人都是不喜欢吃药的，并且是吃不起药的，那时候的中药可没有现在这么亲民的价格，古代更是擅长着食补，这萝卜与姜就是食补中必不可少的一部分。
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