造型可爱又美味的小吃：鲷鱼烧的来历

　　材料：蛋糕粉150克，鸡蛋（中等大小）1枚，牛奶100cc，豆沙馅料80克，色拉油（涂抹模具用）少许。

　　做法：
　　1、称量各种材料。豆沙馅料最好选用比较干的种类，方便填充到鲷鱼烧里。牛奶和鸡蛋从冰箱里取出，放置在室温里30分钟以上。
　　2、在一个大的容器里倒入鸡蛋和牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。再在混合液里加入蛋糕粉、，并充分地搅拌，直到面粉糊里没有颗粒状态的东西。
　　3、准备鲷鱼烧的模具，稍微倒入1滴色拉油，用厨房纸将模具的内壁和底面来回地涂抹均匀。
　　4、在每一个模具里用勺子盛入15克面糊液体，然后两手分别持着模具的两端轻轻的上下敲打，控除掉液体里面混入的气体。
　　5、连同模具一起，用微波炉加热（请仔细看下微波炉的瓦数，500瓦需要40秒，600瓦需要35秒，700瓦需要30秒）。
　　6、将模具从微波炉中取出，在蛋糕糊的上面加入适量的豆沙馅。然后在豆沙馅的表面用勺子分别在每个小模具里盛入15克面糊液体。
　　7、把模具放在微波炉里第二次加热（请仔细看下微波炉的瓦数，500瓦需要50秒，600瓦需要45秒，700瓦需要40秒）。
　　8、取出模具，用鲷鱼形状的盖子盖住蛋糕，并向下按压。
　　9、1分钟后，蛋糕就冷却了，用牙签将蛋糕从模具里取出即可。
　　【结束语】鲷鱼烧其实也就是在甜点中加上各种各样不同的馅料，虽然也是一种换汤不换药的小吃，不过首先在视觉上就已经征服了那些萌妹子，将鲷鱼烧吃出鲷鱼的口感吧！

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