21、曲生：“病来几与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”（陆游《初春怀成都》）“曲生真吾友，相伴素琴前。”（明代清雪居士的诗句）“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才。”（清代北轩主人的诗句）“故曲生频来，则骚客之金兰友。”（蒲松龄《聊斋志异·八大王》词）唐人小说中有秀才曲生化酒的故事。见郑《开天传信记·曲秀才》。后以“曲生”指代酒。
22、曲道士、曲居士：“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。”（陆游《初夏幽居》）“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”（黄庭坚《杂诗之五》）曲道士、曲居士，是对酒的戏称。
23、曲蘖：“凭谁给曲蘖，细酌老江干。”（杜甫《归来》）“曲蘖有毒，安能发性。”（苏轼《浊醪有妙理赋》）曲蘖，本意指酒母。《尚书·说命》：“着作酒醴，尔惟曲蘖。”《礼记·月令》：“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时。”后用作酒的代称。
24、茅柴：“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅。”（明冯梦龙《警世通言》）茅柴，本是对劣质酒的贬称，后亦成为市沽薄酒的特称。冯时化《酒史·酒品》：“恶酒曰茅柴。”吴聿《观林诗话》：“东坡‘几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易着易过。”
25、香蚁、浮蚁：“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”（韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二＋韵》）香蚁、浮蚁，酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。
26、绿蚁、碧蚁：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”（白居易《同李十一醉忆元九》）“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持。”（谢眺《在郡卧病呈沈尚书》）“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩。”（吴文英《催雪》）因酒面上浮有绿色泡沫，故以“绿蚁”、“碧蚁”为酒的代称。
27、椒浆：“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。（唐李嘉佑《夜闻江南人家赛神，因题即事》）椒浆，即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌·东皇太一》：“奠桂酒兮椒浆。”浆本指淡酒，后亦作为酒的代称。
28、狂药：“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回。”（唐李群玉《索曲送酒》）因酒能乱性，饮后辄能使人狂放不羁而得名。唐房玄龄《晋书·裴楷传》：“长水校尉孙季舒尝与崇（石崇）酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎？’崇乃止。”
29、酒兵：“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠。”（唐张彦谦《无题》）因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐李延寿《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓：“故江谘议有言‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备；酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’。”
30、清圣、浊贤：“醉月频中圣，迷花不事君。”（李白《赠孟浩然》中圣，醉酒之意。）“避贤初罢相，乐圣且衔杯。”（唐李适《罢相作》）“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风。”（陆游《溯溪》）东汉未年，曹操主政，禁酒甚严。有一次尚书郎徐邈违令在家狂饮，喝得酩酊大醉。
适逢曹操派人传唤上朝议事，徐邈躲避不及，便仗着酒兴对来人说：“请回丞相话，臣正与圣人议事，不得功夫。”来人一听是“圣人”不再追问便回命了。徐邈由此躲过了惩处。后世因称白酒或浊酒为“贤人”，称清酒为“圣人”。把喝醉酒称之为“中圣人”或“中圣”。
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