“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，这句描写重阳节思乡情的诗可谓是家喻户晓，登高望远，遍插茱萸的画面引人入胜。那么，诗中所说的茱萸是什么呢？它有什么功效与作用？现在就让饮食文化带你来了解吧。
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茱萸，又名“越椒”、“艾子”，是一种常绿带香的植物，它是一种落叶小乔木，开小黄花，果实椭圆形，红色，味酸，可入药。木本茱萸有吴茱萸、山茱萸之分，都是着名的中药。
茱萸分为两种，一种是山茱萸科的山茱萸，一种是芸香科植物吴茱萸，因为产于吴地（今江浙一带）质量最好，因而得名，也叫越椒或艾子，它是一种常绿小乔木，树几乎可以长到一丈多高，叶为羽状复叶，初夏开绿白色的小花，结实似椒子；秋后成熟。
茱萸果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。果实成小粒裂状，味极辛香，可食用，茎、叶可入药，功能暖胃燥湿。茱萸叶还可治霍乱，根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸，可以辟邪去灾。《风土记》记载：“九月九日折茱萸以插头上，辟除恶气而御初寒。”
山茱萸之果实山萸肉，味酸涩，性微温，有补肝肾、涩精气、固虚脱、健胃壮阳等功能，中医常用以治疗腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、遗精、尿频、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉散、神经衰弱、月经不调等症。茱萸还是中成药知柏地黄丸、益明地黄丸、爱味地黄丸、十全大补丸、六味地黄丸的主药。
山茱萸含有生理活性较强的山茱萸甙、马草鞭甙、皂甙、鞣甙，以及丰富的维生素C等营养成分。能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌及某些皮肤真菌，有利尿、降压、防癌作用。
结束语：中医学上说，茱萸有强心、抗糖尿病抗炎、抗菌、止血等作用，可以补益肝肾，涩精固脱，多用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，大汗虚脱。内热消渴等症，命门火炽，肝阳上亢，及素有湿热，小便不利者禁服。
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