可能感兴趣》》只靠清淡饮食能减肥吗？
这可不是医生们一句习惯性的口头禅，而是因为水本身就有镇静、清热、排毒的作用。现在还有不少人每天为食物热量与体重而烦恼，有科学家发现我们每天喝2升水，就能帮助身体新陈代谢，但也不要一味地用水来排毒和减肥，每天的最佳饮水量为2.5升，过多饮水也会适成水中毒。
4、选对调料
我们在做菜的时候，应该尽量选用醋、葱、蒜、芥未等调味品调味，这些调料可以刺激人体的味觉，有助于提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。
醋可扩张血管，有利于降低血压，并且可以有效地防止心血管疾病的发生。葱具有较强的杀菌以及抑制细菌毒素的功效，从而能起到杀菌、解毒的作用；大蒜中含有的乙烷硫代磺酸乙酯和二稀丙三硫等生物碱。可以阻断亚硝酸盐类在胃部的形成和积累。有效降低胃癌的发生率。现在大家也知道调料同样具有很重要的作用了吧！
5、补充蛋白质
所谓的清淡，不是说就必须避免进食肉类，而我们刚才也已经说了，肉类通常都含有很优质的蛋白质，这是蔬菜和水果不能替代的，所以我们在安排每天的食物时，最好能做到：肉类50克，尽量选择瘦肉；鲜鸡蛋1个，尽量少吃咸蛋，因为咸蛋在腌制过程中会产生出硝酸盐，这对人体是有害的；鱼类50克，淡水鱼和海鱼都可以；豆腐或者是豆制品200克；牛奶1杯。肉和鱼类为我们提供蛋白质和脂肪；鸡蛋为我们提供蛋白质、维生素、矿物质和重要的微量元素；豆制品含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素；牛奶含有蛋白质和充足的钙元素。
健康智慧：你真的理解了“饮食清淡”吗？
饮食清淡，是指营养供给平衡，根据不同体质选吃一些富含蛋白质、容易消化吸收又能通便的植物纤维类新鲜食物，比如水果、青菜、牛奶、鱼类、蛋类、豆制品等等，少吃那些难以消化的油腻、坚硬食品以及有刺激性的辛辣食品，比如辣椒、胡椒之类的调味品。
清淡饮食不仅是养生之道，也是一门值得研究的学问，不只是停留在人们通常所说的少盐、少油的层面上。饮食清淡并不是完全拒食肉类和适量的食盐。应保待饮食平衡。
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