来到厦门怎么能不去中山路游一圈,可以到中山路的美食节吃一条街过去,对吃货们来说简直就是天堂。还能领略厦门文化的魅力,让我们来看看厦门沙茶肉串,如果你是吃货,到了厦门中山路,可千万别错过!
沙茶肉串:
以猪的里脊肉为主料,切成长方片,用精盐、味精、绍酒、咖喱粉、胡椒粉浆腌渍后,用竹签将肉片串成串,再涂上沙茶酱料,在电热烤炉上反复翻烤而成,以金黄色为佳。食时再蘸用沙茶酱、花生酱、辣椒油合成的特别酱料,入口香酥脆软,甜辣味鲜。
最好吃的沙茶肉串:
地址:夏商百货与邮局中间的巷内第二家
入口处有一个报刊亭,在其旁边的是第一家,这家的不好吃。真正好吃的是旁边的第二家,经常有人排队。是一名中年美女开滴,是整个中山路最好吃的沙茶肉串。【喜滋味】肉串。
肉串用沙茶酱淹渍,炸起后整个肉串富有沙茶酱的甜辣味,肉质软糯,不塞牙,超赞!
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